کد خبر: 14128
ف
اگر کبد چرب دارید، این غذاها را بخورید!
بدن چربی را در قسمت‌های زیادی ذخیره می‌کند تا از آن به عنوان انرژی و عایق سازی استفاده کند. فقط بخشی از کبد از چربی تشکیل شده است، اما اگر محتوای چربی کبد خیلی زیاد باشد می‌تواند علامتی از بیماری کبد چرب باشد.

به گزارش شبکه علمی ثریا: بدن چربی را در قسمت‌های زیادی ذخیره می‌کند تا از آن به عنوان انرژی و عایق سازی استفاده کند. فقط بخشی از کبد از چربی تشکیل شده است، اما اگر محتوای چربی کبد خیلی زیاد باشد می‌تواند علامتی از بیماری کبد چرب باشد. دو نوع کبد چرب وجود دارد؛ کبد چرب الکلی و کبد چرب غیر الکلی. همچنین این امکان وجود دارد که علت کبد چرب، بارداری باشد.

بیماری کبد چرب به کبد آسیب می‌زند، مانع عملکرد او در دفع سموم شده و نمی‌تواند برای سیستم گوارشی زرداب تولید کند. وقتی کبد نتواند این کارها را به طور موثر انجام دهد، فرد را در معرض ابتلا به سایر مشکلات در بدن قرار می‌دهد. درمان اولیه‌ی کبد چرب، ایجاد تغییرات در رژیم غذایی و ورزش است، البته بسیاری از افراد برای درمان‌های بیشتر نیاز دارند تا به پزشک مراجعه کنند.

رژیم غذایی مناسب برای بیماران کبد چرب

رژیم غذایی مناسب برای افرادی که کبد چرب دارند شامل طیف وسیعی از غذاهاست. کاهش مصرف کالری و خوردن فیبر زیاد و غذاهای طبیعی، شروع خوبی هستند. مصرف غذاهایی که دارای کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر و پروتئین‌اند، می‌تواند به بدن در احساس سیری بیشتر کمک کرده و انرژی یکنواختی ایجاد کند.

غذاهایی که از التهاب کم می‌کنند یا به بدن برای ترمیم سلول‌ها کمک می‌کنند نیز به همان اندازه مهم‌اند.

برخی از افراد سعی می‌کنند برنامه‌ی غذایی خاصی را انتخاب کنند، مثلا رژیم غذایی بر پایه‌ی گیاهی یا رژیم مدیترانه‌ای. متخصص تغذیه معمولا می‌تواند به فرد بیمار کمک کند تا برنامه‌ی غذایی مناسب ذائقه، وضعیت سلامتی و بیماری‌تان را انتخاب کنید.

ضمنا، علاوه بر دستورالعمل‌های اساسی، غذاهای خاصی نیز هستند که می‌توانند برای مبتلایان به کبد چرب مفید باشند، شامل:

سیر

سیر در بسیاری از رژیم‌های غذایی ماده‌ای پُر مصرف بوده و برای بیماران کبد چرب بسیار مفید است. مطالعه‌ای نشان داده که مکمل سیر می‌تواند به کاهش وزن و چربی در مبتلایان به بیماری کبد چرب کمک کند.

اسیدهای چرب امگا 3

مروری بر تحقیق اخیر دریافت که اسیدهای چرب امگا 3، سطح HDL و چربی کبد را در افراد دچار بیماری کبد چرب بهبود می‌دهد. برای تائید این تئوری به تحقیقات گسترده‌تری نیاز است اما غذاهای سرشار از امگا 3 می‌توانند به کاهش چربی کبد کمک کنند. این غذاها شامل سالمون، ساردین، گردو و بذر کتان می‌شوند.

قهوه

نوشیدن قهوه، یک عادت معمولی برای بسیاری از افراد است، اما فواید دیگری نیز دارد. گزارشی در Annals of Hepatology به این موضوع اشاره کرده که، قهوه حاوی اسید کلروژنیک است که ترکیبی با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و ضمنا به کاهش کلسترول و فشار خون بالا کمک می‌کند. علاوه بر این ترکیب مفید، خود قهوه می‌تواند به محافظت از بدن در برابر کبد چرب غیر الکلی کمک کند. افزودن قهوه به عادت‌های صبحگاهی‌تان می‌تواند عادت خوبی برای بیماران کبد چرب باشد.

بروکلی

خوردن طیف متنوعی از سبزیجات برای بیماری کبد چرب مفید است، اما بروکلی سبزی است که حتما باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد. مقاله‌ای در نشریه‌ی Nutrition دریافت که مصرف بلند مدت بروکلی به پیشگیری از ایجاد چربی در کبد کمک می‌کند. محققان همچنان نیاز دارند تا برای نتیجه گیری‌های دقیق‌تر به مطالعات بیشتری بپردازند اما همین شواهد اولیه نیز متقاعد کننده به نظر می‌رسند.

چای

استفاده از چای به منظور درمان، الگویی است که تاریخچه‌ی هزاران ساله دارد. تحقیقی جدید در World Journal of Gastroenterology توصیه می‌کند، چای بویژه چای سبز می‌تواند به کاهش درصد چربی بدن و چربی خون کمک کند. مقادیر بالاتر آنتی اکسیدان در چای سبز، مفیدتر به نظر می‌رسد.

گردو

مغزهای درختی در هر برنامه‌ی غذایی عالی هستند، اما گردو به دلیل محتوای امگا 3 بالایی که دارد، مورد توجه خاصی قرار می‌گیرد. گزارشی در سال 2015 دریافت خوردن گردو موجب بهبود تست‌های کبد در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی شده بود.

آوکادو

آوکادو غنی از چربی‌های سالم است اما مواد مغذی ضد التهابی و فیبر محلول نیز دارد که می‌تواند به کاهش قند خون و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند.

سویا و پروتئین وِی

برخی از پروتئین‌ها می‌توانند به محافظت از بدن در برابر بیماری کبد چرب کمک کنند. سویا و پروتئین وِی، به تعادل اثرات مصرف کربوهیدرات کمک کرده و می‌توانند سطح قند خون را پایین بیاورند. همچنین این دو عامل می‌تواند به حفظ عضلات بدن و کاهش وزن کمک کنند.

غذاهایی که بیماران کبد چرب باید از خوردن‌شان پرهیز کنند

افزودن غذاهای سالم به رژیم غذایی، یکی از راههای مدیریت و کنترل بیماری کبد چرب است. اما غذاهایی نیز وجود دارند که مبتلایان به کبد چرب باید از مصرف‌شان اجتناب کنند.

شکر و قند اضافی

قند اضافی می‌تواند سطح قند خون را بالا برده و چربی کبد را بیشتر کند. قند اضافی معمولا در آبنبات، بستنی و نوشابه‌های شیرین مانند آبمیوه‌ها وجود دارد. قند افزوده اغلب در غذاهای بسته بندی شده پنهان است. اجتناب از مصرف سایر قندها مانند فروکتوز و شیره‌ی ذرت هم می‌تواند چربی کبد را به حداقل برساند.

غلات تصفیه شده

غلات فرآوری شده و تصفیه شده در نان سفید، پاستا و برنج سفید موجودند. این غلات بسیار فرآوری شده، فیبر ندارند که می‌تواند قند خون را بالا ببرد.

غلات تصفیه شده را می‌توانید به راحتی با غلات کامل و آرد گندم کامل، سیب زمینی یا بنشن جایگزین کنید.
 
 
غذاهای سرخ شده یا نمک دار

غذاهای خیلی سرخ شده یا بسیار نمک‌ دار می‌توانند دریافت کالری را بالا برده و موجب افزایش وزن شوند. افزودن ادویه‌ها و گیاهان معطر به وعده‌های غذایی می‌تواند راهی بسیار خوب برای طعم‌ دار کردن غذا بدون نمک باشد. غذاهای سرخ کردنی را هم با غذاهای بخار پز یا پخته شده جایگزین کنید.

گوشت

گوشت گوساله و گوشت‌های فرآوری شده همگی سرشار از چربی‌های اشباع هستند که بیمار دچار کبد چرب باید از خوردن‌شان پرهیز کند. گوشت‌های کم چرب، ماهی، توفو یا تمپه، جایگزین‌های خوبی هستند.

تغییرات سبک زندگی


ورزش منظم برای هر کسی مفید و مهم است، اما بیماران کبد چرب باید به ورزش اهمیت بیشتری بدهند. از دست دادن وزن اضافی و حفظ تناسب اندام با ورزش برای مدیریت و کاهش علائم کبد چرب مفید است. حتی 30 دقیقه ورزش با شدت متوسط، سه تا پنج بار در هفته می‌تواند به فرد کمک کند تا احساس بهتری داشته باشد و علائمش را تخفیف بدهد. کمتر نشستن هم برای غلبه بر این بیماری بسیار موثر است. استفاده از میزهای ایستاده، تمرینات کششی هر روز صبح و پیاده روی روی تردمیل هنگام تماشای تلویزیون همگی راههایی برای افزایش فعالیت در طول روز هستند.

 

 

منبع: برترین‌ها

 


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

سدهای بزرگی که راه اقتصاد ایران را بسته‌اند

مسحورکننده‌ترین کتاب خیام در اعماق اقیانوس

شهر بی‌قانون؛ پرازدحام‌ترین نقطه روی زمین / تصاویر

رابطه معکوس ورزش با آسیب های قلبی

فقیرنشین‌ترین شهرهای ایران کدامند؟

17 کشور ارزان برای ماجراجویان کوله به پشت + تصاویر

مقاومت در برابر تغییر در بدنه آموزش و پرورش

کتاب «ارزیابی انتقادی نهاد علم در ایران» منتشر شد

12 مورد از بهترین نقاط دنیا برای تماشای پرندگان / تصاویر

صرف سالانه ١٣٢ میلیارد تومان از اقتصاد ملی بابت استخر پایتخت‌نشین‌ها

سمینار «وحدت، پیش شرط تمدن نوین اسلامی» برگزار می شود

رسالت فلسفه حقوق موجه‌سازی نظام‌های حقوقی است

پرسش از دین‌باری علم؛ تقریر مظفر اقبال از رابطه علم و دین

پایان اردیبهشت ۹۷؛ مهلت آموزش‌وپرورش به پیش‌دبستانی‌ها برای دریافت مجوز

«حذف آزمون ورودی مدارس خاص» نباید یک شبه تصویب می‌شد

بطحایی: در مقابل فشارها ایستادگی خواهم کرد

«سعد السلطنه» بزرگترین کاروانسرای سرپوشیده در قزوین / تصاویر

شماره جدید فصلنامه «نقد و نظر» منتشر شد

وضعیت نامشخص تحصیل کودکان اوتیسم در مدارس کشور

انتشار کتاب «رابطه علم و دین» به قلم آیت‌الله مصباح یزدی

ارائه تسهیلات سفر به فرهنگیان با کارمزد ۲درصد/ آغاز گردشگری دانش‌آموزان درانتظار پاسخ وزارتخانه

جدیدترین شماره فصلنامه «اسلام و مطالعات اجتماعی» منتشر شد

شهری با معماری عجیب و شگفت‌انگیز + تصاویر

ابتنای جامعه بر روش‌های ضد حقیقت‌جویی رواج افکار باطل را به دنبال دارد/ شبه‌دانش را دانش معرفی نکنیم

اجرای قانون حذف کنکور گامی برای ایجاد زندگی توأم با آرامش برای دانش‌آموزان است

علوم انسانی باعث هم‌زبانی و همفکری بین مذاهب مختلف اسلامی می‌شود

«شک و تردید مبتکرانه» منتشر شد

۶۵ درصد اعتبارات خیران مدرسه‌ساز در سال ۹۶ محقق شده است

سند تحول بنیادین آموزش‌وپرورش چشم‌اندازی برای آینده است

برگزاری آزمون‌های پیشرفت تحصیلی در مدارس ممنوع شد

شناسایی 24 هزار کودک بی‌بضاعت در مدارس تهران/توزیع «بن پوشاک» در آستانه نوروز

کنفرانس‌بین‌المللی هستی‌شناسی، ایدئولوژی و دیدگاه‌های فلسفی

کرسی تخصصی «امامت قرآنی به مثابه تفویض دین» برگزار می‌شود

سلامت روان استفاده‌ از ظرفیت‌های روان برای زندگی مدبرانه است

روان درمانی از کارآمدترین روشهای ارتقای سلامت روان است

نوشتاری درباره مذهب اصالت تحصل منطقی

کتاب «روش تحقیق و روش شناسی پژوهش در معرفت شناسی» منتشر شد

کتاب «پارادایم؛ افسانه یا واقعیت» منتشر شد

مهلت انتخابات صندوق ذخیره فرهنگیان تمدید شد

مدرسه‌سازی باید الگوی مسئولیت‌پذیری اجتماعی بنگاه‌ها شود

آموزش اصول نگهداری گیاهان آپارتمانی به دانش آموزان پایتخت

۶۷ درصد موافق ارائه امکانات ویژه به نخبگان/همه موافق حذف آزمون

چند ترکیب خانگی برای آب کردن شکم و پهلو

مرد عنکبوتی ایران را بشناسید +عکس

دانشگاه های کوچک علوم پزشکی ماموریت محور می شوند

فاش شدن تصاویر مخفیانه از پرچم‌دار نوکیا 9 +عکس

فستیوال نوآوری های صنعت آرایشی و بهداشتی برگزار می شود

کشف ۹۵ سیاره جدید در خارج از منظومه شمسی

شکل جدیدی از نور ساخته شد

رجیستری گوشی ال جی از فردا/ ارسال ٣ هزار پیامک به خریداران آیفون

هزینه خوابگاه دانشجویان در ترم ۱۰ دکتری و ۶ ارشد اعلام شد

شهریه دانشگاه علمی کاربردی براساس تورم افزایش می یابد

زمان آزمون زبان دکتری تخصصی دانشگاه پیام نور در سال ۹۷ اعلام شد

دانشگاه های ایرانی ۲۰ دوره مشترک با خارجی ها برگزار می‌کنند

مَبلغ خوشبختی مشخص شد!

اندازه کهکشان آندرومدا مشخص شد

بررسی دومین پیش‌نویس قانون مقابله با تخلفات علمی در هفته آینده

ابداع روشی جدید برای رساندن بلندمدت نانوداروها به بدن

سازمان دانشجویان متولی بازسازی فضای فعالیت خلاقانه دانشجو است

افزایش تنوع و شدت آسیب‌ های روحی و روانی در دانشجویان

چگونه از قانون‌گریزی رها شویم؟

نقش مدیریت صحیح اساتید راهنما در کاهش سنوات تحصیلی دانشجویان

تائید اولین آزمایش تشخیصی خون برای ضربه مغزی

امروز؛ آخرین مهلت ثبت‌نام در «جشنواره سیمرغ»

باز نشر«در فاصله دو نقطه»/خاطرات ایران درودی دوباره خواندنی شد

فرش ایران در حراج های جهانی به ثمن بحث فروخته می شود

همایش نسبت کلام و حکمت برگزار می شود

اعلام برنامه همایش‌های نیم‌ روزه سومین هفته علمی تمدن نوین اسلامی

تعامل و تقابل تاریخی اسلام و مسیحیت در غرب

حمل‌ونقل عمومی رایگان، برنامه آلمان برای مقابله با آلودگی هوا

خوردن "کباب" و افزایش احتمال ابتلا به سرطان

الون ماسک: کلاهم را با سس خردل می‌خورم!

شیوه پیامبر اسلام برای تأسیس و کنترل بازار

ماشین عروس عجیب در ماهشهر +عکس

جزئیات ثبت نام اتباع خارجی در آزمون دکتری پزشکی/اعلام شرایط تحصیل

باغچه کاکتوس در خودرو ۲۰۶! +عکس

بیش از 30 درصد مدارس کشور فرسوده‌اند

این خانه سپید است

مصلی رایگان در اختیار نمایشگاه کتاب تهران قرار می‌گیرد

نگهداری از هزاران نسخه خطی فارسی در کتابخانه‌ای در قلب اروپا

دنا پلاس هیبرید رونمایی شد+عکس

تصادف فراری میلیاردی در تهران +عکس

تصاویری که یک عکاس آلمانی از ایران گرفت و دنیا را متعجب کرد

ماشین عروس عجیب در ماهشهر +عکس

تصویری جالب از دکتر ولایتی به همراه نوه خود در مسیر راهپیمایی ۲۲ بهمن

بازار مسکن در سال 97 به چه سمت می‌رود؟

جملات حیاتی برای تربیت بهتر فرزندتان

لایحه رتبه‌بندی و نظام پرداخت معلمان تقدیم مجلس‌ می‌شود/ بودجه آموزش و پرورش در سال‌ آینده 42 هزار میلیارد تومان

تصاویر عجیب و اسرار آمیز برف در ژاپن

حمل بار با بنز ۳میلیاردی! +عکس

خاص‌ترین پراید ایران +عکس

مرد عنکبوتی ایران را بشناسید +عکس

چیزی که تا به حال ندیده‌اید: صف خرید یک کتاب در ایران! / عکس

حذف آزمون‌ در پایه هفتم به معنی حذف مدارس تیزهوشان نیست/ اعلام ۴ اولویت برای ثبت‌نام در مدارس غیردولتی

با پیشرفته‌ ترین کشورهای دنیا آشنا شوید +عکس

باغچه کاکتوس در خودرو ۲۰۶! +عکس

فقیرنشین‌ترین شهرهای ایران کدامند؟

خودروی پله نورد هم به بازار آمد+عکس

هشدار دوم سازمان هواشناسی؛ وقوع کولاک برف در محورهای تهران ـ چالوس و جاده هراز

ارائه تسهیلات سفر به فرهنگیان با کارمزد ۲درصد/ آغاز گردشگری دانش‌آموزان درانتظار پاسخ وزارتخانه

روش عجیب اتوبوس‌سواری در تهران قدیم! / تصویر

ارائه خدمات بیمه‌ای به فرهنگیان تسهیل می‌شود

حاشیه و متن اختتامیه جشنواره فیلم فجر / تصاویر

پرفروش‌ترین ماشین‌های روز جهان +عکس

این جوان 24 ساله با سرمایه‌گذاری در بیت‌کوین پول پارو می‌کند!

«ژیلا فیروزی» مدیرکل اسبق وزارت آموزش و پرورش کشور درگذشت+ پیام‌های تسلیت

ناتر؛ تجسم عینی بهشت زمینی در مازندران / تصاویر

افول رقیبی نفتی برای ایران یا ظهور یک قدرت اقتصادی؟

شهری با معماری عجیب و شگفت‌انگیز + تصاویر

عشق و فعالیت‌های مغزی/ رفتارهای عاشق شبیه رفتارهای فرد معتاد است