کد خبر: 14128
ف
اگر کبد چرب دارید، این غذاها را بخورید!
بدن چربی را در قسمت‌های زیادی ذخیره می‌کند تا از آن به عنوان انرژی و عایق سازی استفاده کند. فقط بخشی از کبد از چربی تشکیل شده است، اما اگر محتوای چربی کبد خیلی زیاد باشد می‌تواند علامتی از بیماری کبد چرب باشد.

به گزارش شبکه علمی ثریا: بدن چربی را در قسمت‌های زیادی ذخیره می‌کند تا از آن به عنوان انرژی و عایق سازی استفاده کند. فقط بخشی از کبد از چربی تشکیل شده است، اما اگر محتوای چربی کبد خیلی زیاد باشد می‌تواند علامتی از بیماری کبد چرب باشد. دو نوع کبد چرب وجود دارد؛ کبد چرب الکلی و کبد چرب غیر الکلی. همچنین این امکان وجود دارد که علت کبد چرب، بارداری باشد.

بیماری کبد چرب به کبد آسیب می‌زند، مانع عملکرد او در دفع سموم شده و نمی‌تواند برای سیستم گوارشی زرداب تولید کند. وقتی کبد نتواند این کارها را به طور موثر انجام دهد، فرد را در معرض ابتلا به سایر مشکلات در بدن قرار می‌دهد. درمان اولیه‌ی کبد چرب، ایجاد تغییرات در رژیم غذایی و ورزش است، البته بسیاری از افراد برای درمان‌های بیشتر نیاز دارند تا به پزشک مراجعه کنند.

رژیم غذایی مناسب برای بیماران کبد چرب

رژیم غذایی مناسب برای افرادی که کبد چرب دارند شامل طیف وسیعی از غذاهاست. کاهش مصرف کالری و خوردن فیبر زیاد و غذاهای طبیعی، شروع خوبی هستند. مصرف غذاهایی که دارای کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر و پروتئین‌اند، می‌تواند به بدن در احساس سیری بیشتر کمک کرده و انرژی یکنواختی ایجاد کند.

غذاهایی که از التهاب کم می‌کنند یا به بدن برای ترمیم سلول‌ها کمک می‌کنند نیز به همان اندازه مهم‌اند.

برخی از افراد سعی می‌کنند برنامه‌ی غذایی خاصی را انتخاب کنند، مثلا رژیم غذایی بر پایه‌ی گیاهی یا رژیم مدیترانه‌ای. متخصص تغذیه معمولا می‌تواند به فرد بیمار کمک کند تا برنامه‌ی غذایی مناسب ذائقه، وضعیت سلامتی و بیماری‌تان را انتخاب کنید.

ضمنا، علاوه بر دستورالعمل‌های اساسی، غذاهای خاصی نیز هستند که می‌توانند برای مبتلایان به کبد چرب مفید باشند، شامل:

سیر

سیر در بسیاری از رژیم‌های غذایی ماده‌ای پُر مصرف بوده و برای بیماران کبد چرب بسیار مفید است. مطالعه‌ای نشان داده که مکمل سیر می‌تواند به کاهش وزن و چربی در مبتلایان به بیماری کبد چرب کمک کند.

اسیدهای چرب امگا 3

مروری بر تحقیق اخیر دریافت که اسیدهای چرب امگا 3، سطح HDL و چربی کبد را در افراد دچار بیماری کبد چرب بهبود می‌دهد. برای تائید این تئوری به تحقیقات گسترده‌تری نیاز است اما غذاهای سرشار از امگا 3 می‌توانند به کاهش چربی کبد کمک کنند. این غذاها شامل سالمون، ساردین، گردو و بذر کتان می‌شوند.

قهوه

نوشیدن قهوه، یک عادت معمولی برای بسیاری از افراد است، اما فواید دیگری نیز دارد. گزارشی در Annals of Hepatology به این موضوع اشاره کرده که، قهوه حاوی اسید کلروژنیک است که ترکیبی با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و ضمنا به کاهش کلسترول و فشار خون بالا کمک می‌کند. علاوه بر این ترکیب مفید، خود قهوه می‌تواند به محافظت از بدن در برابر کبد چرب غیر الکلی کمک کند. افزودن قهوه به عادت‌های صبحگاهی‌تان می‌تواند عادت خوبی برای بیماران کبد چرب باشد.

بروکلی

خوردن طیف متنوعی از سبزیجات برای بیماری کبد چرب مفید است، اما بروکلی سبزی است که حتما باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد. مقاله‌ای در نشریه‌ی Nutrition دریافت که مصرف بلند مدت بروکلی به پیشگیری از ایجاد چربی در کبد کمک می‌کند. محققان همچنان نیاز دارند تا برای نتیجه گیری‌های دقیق‌تر به مطالعات بیشتری بپردازند اما همین شواهد اولیه نیز متقاعد کننده به نظر می‌رسند.

چای

استفاده از چای به منظور درمان، الگویی است که تاریخچه‌ی هزاران ساله دارد. تحقیقی جدید در World Journal of Gastroenterology توصیه می‌کند، چای بویژه چای سبز می‌تواند به کاهش درصد چربی بدن و چربی خون کمک کند. مقادیر بالاتر آنتی اکسیدان در چای سبز، مفیدتر به نظر می‌رسد.

گردو

مغزهای درختی در هر برنامه‌ی غذایی عالی هستند، اما گردو به دلیل محتوای امگا 3 بالایی که دارد، مورد توجه خاصی قرار می‌گیرد. گزارشی در سال 2015 دریافت خوردن گردو موجب بهبود تست‌های کبد در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی شده بود.

آوکادو

آوکادو غنی از چربی‌های سالم است اما مواد مغذی ضد التهابی و فیبر محلول نیز دارد که می‌تواند به کاهش قند خون و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند.

سویا و پروتئین وِی

برخی از پروتئین‌ها می‌توانند به محافظت از بدن در برابر بیماری کبد چرب کمک کنند. سویا و پروتئین وِی، به تعادل اثرات مصرف کربوهیدرات کمک کرده و می‌توانند سطح قند خون را پایین بیاورند. همچنین این دو عامل می‌تواند به حفظ عضلات بدن و کاهش وزن کمک کنند.

غذاهایی که بیماران کبد چرب باید از خوردن‌شان پرهیز کنند

افزودن غذاهای سالم به رژیم غذایی، یکی از راههای مدیریت و کنترل بیماری کبد چرب است. اما غذاهایی نیز وجود دارند که مبتلایان به کبد چرب باید از مصرف‌شان اجتناب کنند.

شکر و قند اضافی

قند اضافی می‌تواند سطح قند خون را بالا برده و چربی کبد را بیشتر کند. قند اضافی معمولا در آبنبات، بستنی و نوشابه‌های شیرین مانند آبمیوه‌ها وجود دارد. قند افزوده اغلب در غذاهای بسته بندی شده پنهان است. اجتناب از مصرف سایر قندها مانند فروکتوز و شیره‌ی ذرت هم می‌تواند چربی کبد را به حداقل برساند.

غلات تصفیه شده

غلات فرآوری شده و تصفیه شده در نان سفید، پاستا و برنج سفید موجودند. این غلات بسیار فرآوری شده، فیبر ندارند که می‌تواند قند خون را بالا ببرد.

غلات تصفیه شده را می‌توانید به راحتی با غلات کامل و آرد گندم کامل، سیب زمینی یا بنشن جایگزین کنید.
 
 
غذاهای سرخ شده یا نمک دار

غذاهای خیلی سرخ شده یا بسیار نمک‌ دار می‌توانند دریافت کالری را بالا برده و موجب افزایش وزن شوند. افزودن ادویه‌ها و گیاهان معطر به وعده‌های غذایی می‌تواند راهی بسیار خوب برای طعم‌ دار کردن غذا بدون نمک باشد. غذاهای سرخ کردنی را هم با غذاهای بخار پز یا پخته شده جایگزین کنید.

گوشت

گوشت گوساله و گوشت‌های فرآوری شده همگی سرشار از چربی‌های اشباع هستند که بیمار دچار کبد چرب باید از خوردن‌شان پرهیز کند. گوشت‌های کم چرب، ماهی، توفو یا تمپه، جایگزین‌های خوبی هستند.

تغییرات سبک زندگی


ورزش منظم برای هر کسی مفید و مهم است، اما بیماران کبد چرب باید به ورزش اهمیت بیشتری بدهند. از دست دادن وزن اضافی و حفظ تناسب اندام با ورزش برای مدیریت و کاهش علائم کبد چرب مفید است. حتی 30 دقیقه ورزش با شدت متوسط، سه تا پنج بار در هفته می‌تواند به فرد کمک کند تا احساس بهتری داشته باشد و علائمش را تخفیف بدهد. کمتر نشستن هم برای غلبه بر این بیماری بسیار موثر است. استفاده از میزهای ایستاده، تمرینات کششی هر روز صبح و پیاده روی روی تردمیل هنگام تماشای تلویزیون همگی راههایی برای افزایش فعالیت در طول روز هستند.

 

 

منبع: برترین‌ها

 


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

میلیونر شدن جوان بیکار ایرانی طی یک سال/ کسب سود ۳ میلیارد تومانی

کتاب خاطراتی درباره ابراهیم یزدی منتشر شد

هشدار در مورد تأثیر عفونت‌های دوران بارداری بر رشد مغز نوزاد

ابلاغ بودجه رسیدگی به وضعیت تحصیلی دختران شین‌آبادی از سوی وزیر آموزش‌ و پرورش

سردمزاج‌ها این ماده غذایی را فراموش نکنند!

آیا پیش دانشگاهی حذف می‌شود؟

واکنش ایرانی ها به توییت توهین آمیز ترامپ! +عکس

«محسن چاوشی» ممنوع‌الکار است؟

معماری عجیب و غریب یک قصر 100 ساله در بارسلونا

کنفرانس بین‌المللی فلسفه، الهیات و فرهنگ برگزار می شود

عصر زمین‌شناختی حاضر «مگهالایان» نام گرفت

قوانین اعزام کودکان زیر ۶ سال به اردو اعلام شد

عکس: پرسه‌گردی بازیگر خانم در یزد

فلسفه عرصه مرید و مرادبازی نیست/ مهمترین متون فلسفه غرب

آمار خیره‌کننده سینمای ایران در تیرماه 97

قسمت دوم برنامه «بدون توقف» امروز پخش می شود

کتاب «راه سعادت» منتشر شد

عکس ابرهای اطراف سیاره مشتری منتشر شد

دستگاه های هواوی ایمن نیستند

کاهش ۸۰۰ هزار نفری جمعیت دانشجویی

اولین مدرسۀ تابستانی فلسفۀ علوم شناختی برگزار می‌شود

جامعه شناس، چانه زن اجتماعی است/جامعه شناسی؛ علم یا ابزار قدرت؟

سیب زمینی‌هایی که باعث مرگ می‌شود!

آیا قانون حذف کنکور اجرا می شود؟

اقدام غیراخلاقی اسپانسر تیم ملی ایران

شهرداری اجازه ساخت و ساز در اردوگاه باهنر را نمی دهد

اعاده حیثیت «احسان علیخانی» چند میلیارد آب خورد؟

در آموزه‌های امام علی(ع) چیزی گزنده‌تر از ستم اقتصادی معرفی نشده است

اینترنت ماهواره‌ای در راه است

وصول گزارشاتی به کمیسیون آموزش درباره تخلف برخی مدارس دولتی

شرط دبیر شورای عالی فضای مجازی برای رفع فیلتر تلگرام

نظریه‌های کلاسیک جامعه‌شناسی به چاپ دهم رسید

درآمدهای چند ده میلیونی سلبریتی‌ها از اینستاگرام

نشست «سازمان داده محور» برگزار می‌شود

ویتگنشتاین، بی مرگی و زندگی در حال

چرا مصرف منظم کرم ضد آفتاب توصیه می‌شود؟

قیمت سکه آتی به مرز ۴ میلیون تومان رسید

باتری قدرتمند برگ برنده پرچمدار جدید سامسونگ

با این کارها بحران ٣٠ و ٤٠ سالگی را پشت‌سر بگذارید

احتمال بارش باران در تهران

ترفند برای نجات از شب های گرم تابستان

انزوای دانش‌آموزی با اختلال یادگیری

پرینتر سه‌بعدی ساختمان‌سازی می‌کند

رستورانی که بال مرغ «طلا» سرو می کند!

پابرهنه بودن در طبیعت موجب بهبود مهارت های حرکتی کودک می شود

عکس روز نشنال جئوگرافیک؛ می‌تونی باور کنی؟

امکان توقف پیام های آزاردهنده اینستاگرام و فیس بوک

افشاگری مجری قدیمی درباره تبلیغات در تلویزیون

«تحلیل گفتمان چیست؟» به بازار نشر رسید

۲۰ درصد رشد فقط برای «حداقل حقوق» فرهنگیان بود

متجاوز به کودکان در کانال آب اعدام می‌شود

موجودی که می‌تواند تا پس از مرگ خورشید هم زنده بماند! +عکس

پژوهشنامه علمی ـ ترویجی معارف قرآنی به سی‌امین شماره رسید

انتظار هواداران ایرانی هواوی به سر رسید

«خاطرات زندگی صبحی و تاریخ بابیگری و بهائیگری» به چاپ سوم رسید

ویرایش جدید کتاب «نظام حکومت در اسلام»منتشر شد

ابلاغ بخشنامه عدم تحمیل هزینه‌های اضافی به خانواده‌ها در مدارس غیردولتی/ پیگیر بازگشت سختی کار هستیم

خانواده‌ها فریب زرق و برق مدارس لاکچری را نخورند/ برخورد با مدارس گیشه‌ای

تجاوز به پسر ۷ساله به بهانه بازی پلی‌استیشن!

تراکتور خودران هم از راه رسید

آخرین مهلت انتخاب رشته کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد

عملکرد تحصیلی ضعیف دانشجویان با کلاس‌های صبحگاهی

خبر فوت بازیگر کهنسال سینمای ایران تکذیب شد

مشکلات اقتصادی دامن ریاضیات را هم گرفت!

شایع‌ترین بیماری آرنج که کارمندان را تهدید می‌کند

آخرین مهلت دسترسی به تلگرام

هشدار پلیس فتا درباره لینک‌های آلوده

12 موجود زنده که در بدن انسان‌ها زندگی می‌کنند!

کتاب راهنمای خواندن نظریه ای در باب عدالت رالز منتشر شد

پشت پرده قطعی‌های آب و برق

قانون ثبت شرکت‌ها

اجرای طرح وارنیش فلوراید برای ۷ میلیون دانش‌آموز دبستانی در کشور

تصاویر/ خسارات زلزله ۵.۹ ریشتری دیروز کرمانشاه

برای مشاهده نقاشی‌های ۱۰ هزارساله و زیبا از این غار دیدن کنید

حذف «فوق‌العاده ویژه» از پاداش پایان خدمت بازنشستگان

واکنش بازیگر «پدر» به سکانس جنجالی این سریال

عکس مادر دختری خانم بازیگر

چگونه بفهمیم سردرد داریم یا میگرن؟

طرفداران شبه‌آیفون منتظر باشند

«مائده هژبری» به اینستاگرام بازگشت +عکس

ماجرای ازدواج دور از انتظار یک سردار +عکس

با شاسی بلند جدید سایپا بیشتر آشنا شوید +عکس

موتور سواری خاص پوتین+عکس

صبح ناشتا بدن خود را این گونه شگفت‌زده کنید

علیرضا فغانی ممنوع التصویر شد +عکس

عکس: پشیمانی بی فایده قاتلان کودک آزار پای چوبه دار!

علیرضا جهانبخش اسب سردار آزمون را پسندید +عکس

واکنش پرویز پرستویی به گزارش «20:30»

پرستو صالحی عزادار شد +عکس

با این اشتباهات کبد خود را چرب‌تر می‌کنید!

حالا چطوری کریس؟!

یورو‌های گردشگران خارجی در جیب روستایی بی سواد +تصاویر

دختران بی حجاب در المپیاد جهانی در ایران +عکس

مشکلاتی که بادمجان می‌تواند برای شما ایجاد کند

کتک زدن مردم با لباس مبدل! +تصاویر

رقص اوباما در سالگرد تولد ماندلا +عکس

اولین واکنش رئیس قوه قضاییه به اعترافات مائده هژبری

عکس دسته‌جمعی خانواده شریفی‌نیا در یک هتل لوکس!

گفت‌و‌گوی خواندنی با یک مرده‌شور! +عکس

آخرین خبرها از انفجار در شهرک صنعتی خمین +تصاویر

گرایش ایرانی‌ها به خرید ویلا در خارج از کشور و پشت پا زدن به اقتصاد ملی

عکس: «هستی مهدوی» در کنار «مهدی مهدوی‌کیا»

زلزله ای نسبتا شدید کرمانشاه را لرزاند

یک روز تعطیلی در تهران برای کاهش مصرف برق

پیشنهاد طب سنتی برای تصفیه خون در یک هفته

ادامه عکس های جنجالی علیرضا فغانی؛ این بار با خواهرِ همسرش!

واکنش روحانی به تماس‌های ترامپ +عکس

لحظه سرقت مسلحانه از بانک ملی +عکس

رونمایی از وانت جدید پارس خودرو +عکس

افتتاح استخر روباز مخصوص بانوان دریک بوستان تهران