کد خبر: 14128
ف
اگر کبد چرب دارید، این غذاها را بخورید!
بدن چربی را در قسمت‌های زیادی ذخیره می‌کند تا از آن به عنوان انرژی و عایق سازی استفاده کند. فقط بخشی از کبد از چربی تشکیل شده است، اما اگر محتوای چربی کبد خیلی زیاد باشد می‌تواند علامتی از بیماری کبد چرب باشد.

به گزارش شبکه علمی ثریا: بدن چربی را در قسمت‌های زیادی ذخیره می‌کند تا از آن به عنوان انرژی و عایق سازی استفاده کند. فقط بخشی از کبد از چربی تشکیل شده است، اما اگر محتوای چربی کبد خیلی زیاد باشد می‌تواند علامتی از بیماری کبد چرب باشد. دو نوع کبد چرب وجود دارد؛ کبد چرب الکلی و کبد چرب غیر الکلی. همچنین این امکان وجود دارد که علت کبد چرب، بارداری باشد.

بیماری کبد چرب به کبد آسیب می‌زند، مانع عملکرد او در دفع سموم شده و نمی‌تواند برای سیستم گوارشی زرداب تولید کند. وقتی کبد نتواند این کارها را به طور موثر انجام دهد، فرد را در معرض ابتلا به سایر مشکلات در بدن قرار می‌دهد. درمان اولیه‌ی کبد چرب، ایجاد تغییرات در رژیم غذایی و ورزش است، البته بسیاری از افراد برای درمان‌های بیشتر نیاز دارند تا به پزشک مراجعه کنند.

رژیم غذایی مناسب برای بیماران کبد چرب

رژیم غذایی مناسب برای افرادی که کبد چرب دارند شامل طیف وسیعی از غذاهاست. کاهش مصرف کالری و خوردن فیبر زیاد و غذاهای طبیعی، شروع خوبی هستند. مصرف غذاهایی که دارای کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر و پروتئین‌اند، می‌تواند به بدن در احساس سیری بیشتر کمک کرده و انرژی یکنواختی ایجاد کند.

غذاهایی که از التهاب کم می‌کنند یا به بدن برای ترمیم سلول‌ها کمک می‌کنند نیز به همان اندازه مهم‌اند.

برخی از افراد سعی می‌کنند برنامه‌ی غذایی خاصی را انتخاب کنند، مثلا رژیم غذایی بر پایه‌ی گیاهی یا رژیم مدیترانه‌ای. متخصص تغذیه معمولا می‌تواند به فرد بیمار کمک کند تا برنامه‌ی غذایی مناسب ذائقه، وضعیت سلامتی و بیماری‌تان را انتخاب کنید.

ضمنا، علاوه بر دستورالعمل‌های اساسی، غذاهای خاصی نیز هستند که می‌توانند برای مبتلایان به کبد چرب مفید باشند، شامل:

سیر

سیر در بسیاری از رژیم‌های غذایی ماده‌ای پُر مصرف بوده و برای بیماران کبد چرب بسیار مفید است. مطالعه‌ای نشان داده که مکمل سیر می‌تواند به کاهش وزن و چربی در مبتلایان به بیماری کبد چرب کمک کند.

اسیدهای چرب امگا 3

مروری بر تحقیق اخیر دریافت که اسیدهای چرب امگا 3، سطح HDL و چربی کبد را در افراد دچار بیماری کبد چرب بهبود می‌دهد. برای تائید این تئوری به تحقیقات گسترده‌تری نیاز است اما غذاهای سرشار از امگا 3 می‌توانند به کاهش چربی کبد کمک کنند. این غذاها شامل سالمون، ساردین، گردو و بذر کتان می‌شوند.

قهوه

نوشیدن قهوه، یک عادت معمولی برای بسیاری از افراد است، اما فواید دیگری نیز دارد. گزارشی در Annals of Hepatology به این موضوع اشاره کرده که، قهوه حاوی اسید کلروژنیک است که ترکیبی با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و ضمنا به کاهش کلسترول و فشار خون بالا کمک می‌کند. علاوه بر این ترکیب مفید، خود قهوه می‌تواند به محافظت از بدن در برابر کبد چرب غیر الکلی کمک کند. افزودن قهوه به عادت‌های صبحگاهی‌تان می‌تواند عادت خوبی برای بیماران کبد چرب باشد.

بروکلی

خوردن طیف متنوعی از سبزیجات برای بیماری کبد چرب مفید است، اما بروکلی سبزی است که حتما باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد. مقاله‌ای در نشریه‌ی Nutrition دریافت که مصرف بلند مدت بروکلی به پیشگیری از ایجاد چربی در کبد کمک می‌کند. محققان همچنان نیاز دارند تا برای نتیجه گیری‌های دقیق‌تر به مطالعات بیشتری بپردازند اما همین شواهد اولیه نیز متقاعد کننده به نظر می‌رسند.

چای

استفاده از چای به منظور درمان، الگویی است که تاریخچه‌ی هزاران ساله دارد. تحقیقی جدید در World Journal of Gastroenterology توصیه می‌کند، چای بویژه چای سبز می‌تواند به کاهش درصد چربی بدن و چربی خون کمک کند. مقادیر بالاتر آنتی اکسیدان در چای سبز، مفیدتر به نظر می‌رسد.

گردو

مغزهای درختی در هر برنامه‌ی غذایی عالی هستند، اما گردو به دلیل محتوای امگا 3 بالایی که دارد، مورد توجه خاصی قرار می‌گیرد. گزارشی در سال 2015 دریافت خوردن گردو موجب بهبود تست‌های کبد در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی شده بود.

آوکادو

آوکادو غنی از چربی‌های سالم است اما مواد مغذی ضد التهابی و فیبر محلول نیز دارد که می‌تواند به کاهش قند خون و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند.

سویا و پروتئین وِی

برخی از پروتئین‌ها می‌توانند به محافظت از بدن در برابر بیماری کبد چرب کمک کنند. سویا و پروتئین وِی، به تعادل اثرات مصرف کربوهیدرات کمک کرده و می‌توانند سطح قند خون را پایین بیاورند. همچنین این دو عامل می‌تواند به حفظ عضلات بدن و کاهش وزن کمک کنند.

غذاهایی که بیماران کبد چرب باید از خوردن‌شان پرهیز کنند

افزودن غذاهای سالم به رژیم غذایی، یکی از راههای مدیریت و کنترل بیماری کبد چرب است. اما غذاهایی نیز وجود دارند که مبتلایان به کبد چرب باید از مصرف‌شان اجتناب کنند.

شکر و قند اضافی

قند اضافی می‌تواند سطح قند خون را بالا برده و چربی کبد را بیشتر کند. قند اضافی معمولا در آبنبات، بستنی و نوشابه‌های شیرین مانند آبمیوه‌ها وجود دارد. قند افزوده اغلب در غذاهای بسته بندی شده پنهان است. اجتناب از مصرف سایر قندها مانند فروکتوز و شیره‌ی ذرت هم می‌تواند چربی کبد را به حداقل برساند.

غلات تصفیه شده

غلات فرآوری شده و تصفیه شده در نان سفید، پاستا و برنج سفید موجودند. این غلات بسیار فرآوری شده، فیبر ندارند که می‌تواند قند خون را بالا ببرد.

غلات تصفیه شده را می‌توانید به راحتی با غلات کامل و آرد گندم کامل، سیب زمینی یا بنشن جایگزین کنید.
 
 
غذاهای سرخ شده یا نمک دار

غذاهای خیلی سرخ شده یا بسیار نمک‌ دار می‌توانند دریافت کالری را بالا برده و موجب افزایش وزن شوند. افزودن ادویه‌ها و گیاهان معطر به وعده‌های غذایی می‌تواند راهی بسیار خوب برای طعم‌ دار کردن غذا بدون نمک باشد. غذاهای سرخ کردنی را هم با غذاهای بخار پز یا پخته شده جایگزین کنید.

گوشت

گوشت گوساله و گوشت‌های فرآوری شده همگی سرشار از چربی‌های اشباع هستند که بیمار دچار کبد چرب باید از خوردن‌شان پرهیز کند. گوشت‌های کم چرب، ماهی، توفو یا تمپه، جایگزین‌های خوبی هستند.

تغییرات سبک زندگی


ورزش منظم برای هر کسی مفید و مهم است، اما بیماران کبد چرب باید به ورزش اهمیت بیشتری بدهند. از دست دادن وزن اضافی و حفظ تناسب اندام با ورزش برای مدیریت و کاهش علائم کبد چرب مفید است. حتی 30 دقیقه ورزش با شدت متوسط، سه تا پنج بار در هفته می‌تواند به فرد کمک کند تا احساس بهتری داشته باشد و علائمش را تخفیف بدهد. کمتر نشستن هم برای غلبه بر این بیماری بسیار موثر است. استفاده از میزهای ایستاده، تمرینات کششی هر روز صبح و پیاده روی روی تردمیل هنگام تماشای تلویزیون همگی راههایی برای افزایش فعالیت در طول روز هستند.

 

 

منبع: برترین‌ها

 


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

عکس روز نشنال جئوگرافیک؛ سفید در سفید

این قرار ما نبود آقای روحانی!

خبر حمله چینی‌ها به اپل را پاک کنید!

وزن خودرو‌های آینده نصف می‌شود

ساخت دستگاه فورس اسپینینگ با قابلیت تولید نانوالیاف در زمان کم

نشست آینده پژوهی علوم انسانی در ایران برگزار می شود

رتبه بندی منطقه ای دانشگاهها ۸ آبان اعلام می شود

سوال از وزیر علوم درباره استخدام مدرسین دانشگاه فنی و حرفه ای

عدم تخصیص کامل بودجه ۶ ماهه اول سال به دانشگاه ها

راه اندازی مدارس ویژه فناوری نانو در دانشگاه آزاد اسلامی

نوجوانان از مشتریان پروپاقرص فیلترشکن‌ها

تذکر دو نماینده درباره بلاتکلیفی پذیرفته‌شدگان پزشکی دانشگاه آزاد

جزئیات وام اربعین دانشجویی دانشگاه خواجه نصیر

المپیاد درون مدرسه؛ فرصتی برای توسعه رقابت‌های گروهی

جذب هیئت علمی دانشگاه آزاد تا فردا ادامه دارد

دانشگاه کشاورزی ساری و ولگوگراد داروهای گیاهی تولید می کنند

مدارس فرسوده از اولویت‌های آموزش‌وپرورش جاماند

۱۰ حقیقت شگفت انگیز درباره مومیایی های مصر باستان که احتمالا چیزی از آن ها نمی دانید

دانشگاه الزهرا درباره تصرف املاک اطراف دانشگاه توضیحاتی را ارائه داد

درآمدزاترین دانشگاه‌ها و رشته‌ها در انگلیس کدامند؟

تصادف اتوبوس زائران اربعین حسینی (ع) در عراق

زمان جلسه رای اعتماد وزرای پیشنهادی مشخص شد

نسخه نهایی «ب ام و X7» معرفی شد

فروش جدید محصولات ایران خودرو از امروز آغاز می‌شود

شبکه اجتماعی تیک توک ۵۰۰ میلیون نفری شد

سرنوشت دلخراش زیباترین زن روس +عکس

انفجار اینترنت موبایل در ایران

کارمند توئیتر جاسوس عربستان از آب درآمد

مشکل صاحبان گوشی‌های گوگل دردسرساز شد

مسیح علی‌نژاد عذرخواهی کرد!

نصب بالن‌های اینترنتی در مناطق مرزی در ایام اربعین

سبدی هوشمند که سطح استرس‌ شما را هنگام خرید اندازه گیری می‌کند + تصاویر

طرح جامع دوره دکتری تا ۲ ماه آینده به دانشگاه‌ها ابلاغ می‌شود

قدیمی‌ترین فسیل جهان، یک سنگ معمولی است

ریزپلاستیک‌هایی که با نمک طعام می‌خورید

وسیله‌ پوشیدنی که دویدن را تندتر و آسان‌تر می‌کند

اهتمام حاکمان به رشد علم دلیل پرورش "ابن‌سینا"ها است

۳ طرح کارشناسان برای ادامه کار در ایستگاه فضایی بین‌المللی

رشته‌های علوم پایه مغفول مانده‌اند/اُفت سطح علمی دانشجویان رشته‌هایی با بازار کار کمتر

چرا فیبرنوری به منازل نرسید؟

روحانی ۴ وزیر پیشنهادی را به مجلس معرفی کرد

وثیقه خروج دانشجویان دارای معافیت تحصیلی حذف شد

وعده دولت در تخصیص به موقع بودجه دانشگاه‌ها عملی نشد

آغاز ثبت نام آزمون ارشد فراگیر پیام نور از امروز

امروز ۲۹ مهر؛ زادروز بنیانگذار جایزه نوبل

هدف پارک‌های علم و فناوری ثروت آفرینی برای کشور است

اندیشه عبدالکریمی از یک تأخرتاریخی رنج می برد/نزدیکی به تفکر کربن

انحلال مراکز دولتی دانشگاه علمی کاربردی غیرقانونی است

محمد بن سلمان به دنبال جنگ با ایران است!

جنجال عکس اسکندری و صدیق با پوریا نوری

علت مرگ خاشقچی اعلام شد

واکنش پرویز پرستویی به باخت ناباورانه حسن یزدانی +عکس

رتبه 16 علمی ایران در ارزیابی WOS/عملکرد خوب دانشگاه‌های کشور در عرصه علمی

تفاوت مدارک دانشگاه هنرهای اسلامی ایرانی فرشچیان

دانشگاه علوم پزشکی تهران با یک دانشگاه آلمانی همکاری می کند

مدیران برکنار شده دانشگاه آزاد از چه استان هایی بودند

تدوین نظام نامه خاص برای دانشگاه هنرهای اسلامی استاد فرشچیان

غفلت از تولید علوم انسانی اسلامی آسیب جبران‌ناپذیری دارد

ابتلا به سندروم گوارشی دانشجویان دانشگاه کوثر بجنوردتأیید شد

رونمایی از دستگاه چاپگر سه‌بعدی ساخت محققان کشور

قرآن، تمام ادیان آسمانی را در زمین تثبیت کرد

کارآفرینی و تغذیه سالم در رویداد دانشگاه صنعتی اصفهان

قیمت گوشی های اقتصادی آنر در بازار مشخص شد

پرونده واردکننده گوشی آیفون به دادگاه رفت

دستگیری مردان زن‌نما در مسیر پیاده‌روی اربعین

چقدر بنزین به ازای هر ایرانی مصرف می‌شود؟

«لامبورگینی» ایرانی با مدل اصلی مو نمی‌زند!

همه چیز درباره رئیس تیم قتل خاشقجی

هشدار گوگل به تمامی سیاستمداران جهان

نرخ تماس از ایران به عراق ارزانتر است

نقشه «ترامپ» درباره ایران تغییر کرد

ورود اتوبوس، ون و مینی‌بوس به عراق از مرز شلمچه بلامانع شد

استقبال سفارت انگلیس در ایران از تصمیم FATF

اطلاعیه ناجا برای زائران اربعین

اره‌ای که بدن خاشقچی را با آن تکه‌تکه کردند

فرهاد آییش: گربه دارم، بچه ندارم!

«قاسم سلیمانی» جایگزین احتمالی «آخوندی»

سوپراستارهای «شهرزاد» چقدر دستمزد گرفتند؟

ریزش قیمت ها در بازار خودرو ادامه دارد

جسد «خاشقجی» کجاست؟

پسر بهرام شفیع: بی پدر شدم، خدا از آنها نگذرد!

گاف وحشتناک در اخبار صدا و سیما +عکس

باز هم بی سوادی رسانه ای «مهناز افشار» آشکار شد

تبلیغ لاکچری «نیکی کریمی» غوغا به پا کرد! +عکس

غش کردن پسر عاشق به خاطر مجری معروف!

خبرنگار صدا و سیما کتک خورد +عکس

عکس: سندروم کاخ نشینی به شهر قم رسید!

عکس: فردی که در نمازجمعه به رییس جمهور توهین کرد

دیدار انصاریان و مونیکا بلوچی در میلان

محصول جدید هیوندا مناسب برای بازار ایران +عکس

آمار نوزادان لاکچری که در تاریخ طلایی ۷مهر به دنیا آمدند

تصویری از مجازات وحشتناک به توپ بستن انسان در زمان قاجار

پراید ۱۱۱ چقدر ارزان شد؟

عکس: «بهاره رهنما» در حال تبلیغ برای دندانپزشکش

تصاویر جدید از همسر بشار اسد پس از شیمی‌درمانی

حال و روز اندوهناک خانواده زنده‌یاد شفیع در بیمارستان +عکس

دومین زن رونالدو را رسوا کرد +عکس

تنبیه وحشیانه و غیر عادی دانش آموزان توسط معلم!

عکس: تهران گردی بازیگر خانم با تیپ اسپرت

عکس: آقازاده «داریوش ارجمند» در کنار همسرش

مجری معروف تلویزیون مدل شد + عکس

عکس: تیپ چرم پوش «بهنوش طباطبایی»

عکسی از ماهایا پطروسیان که سانسور شد

عکس: حمید فرخ نژاد و پسرش که جنجال به پا کرد

اتفاقی زیبا در تهران وقتی همه خواب بودند +عکس

ستارگان زن سینمای دهه ۶۰ و ۷۰ چه می‌کنند؟ +عکس

لو رفتن انبار سری پر از خودروی خاص! +عکس

عکس میکروسکوپی از چشم سوسک

چگونه جلوی پریدن پلک چشم و ابرو را بگیریم؟

حجت الاسلام محمدیان عضو شورای عالی انقلاب فرهنگی شد