کد خبر: 16246
ف
شکر؛ جایگزین آنتی‌بیوتیک
پزشکان راهی پیداکرده‌اند که شکر بتواند برای سلامتی مفید باشد: شکر می‌تواند زخم‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک را التیام بخشد.

به گزارش شبکه علمی ثریا، پزشکان راهی پیداکرده‌اند که شکر بتواند برای سلامتی مفید باشد: شکر می‌تواند زخم‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک را التیام بخشد.

"موزز موراندو" که در منطقه‌ای روستایی و فقیر در شرق زیمباوه متولد و بزرگ‌شده، همیشه زمانی که زمین می‌خورد و زخمی می‌شد نمک بر زخم‌هایش می‌مالید. بعضی روزها اگر خوش‌شانس بود، پدرش پول کافی داشت تا برایش چیزی بخرد که کمتر زخم‌هایش را می‌سوزاند: شکر.

موراندو متوجه شد که شکر بهبود زخم‌هایش را تسریع می‌بخشد. بنابراین زمانی که در سال 1997 به‌عنوان پرستار در "سازمان بهداشت ملی انگلستان" (NHS) شروع بکار کرد و دید از شکر استفاده نمی‌شود، بسیار متعجب شد. بنابراین تصمیم گرفت این روند را تغییر دهد.

بالاخره ایده‌های موراندو جدی گرفته شد. موراندو به‌عنوان مدرس ارشد پرستاری در دانشگاه "ولورهمپتون" مقاله‌ای از مطالعاتش درباره تأثیر شکر در بهبود زخم‌ها ارائه داد و در سال 2018 از ژورنال "مراقبت از زخم" (Journal of Wound Care) جایزه دریافت کرد.

این روش در برخی نقاط جهان می‌تواند نقش کلیدی داشته باشد، زیرا مردم از پس هزینه‌های آنتی‌بیوتیک برنمی‌آیند. اما در انگلیس نیز به این موضوع علاقه‌مند شده‌اند؛ زیرا زمانی که زخم عفونت کند، دیگر آنتی‌بیوتیک‌ها جواب نمی‌دهند.

موراندو می‌گوید برای درمان زخم با شکر فقط کافی است مقداری از آن را روی زخم ریخته و با پانسمان ببندید. دانه‌های ریز شکر هرگونه رطوبتی که به باکتری‌ها اجازه رشد و تکثیر دهد را جذب می‌کنند. زخم بدون باکتری سریع‌تر بهبود می‌یابد.

 

قدرت پنهان شکر

نگرانی درباره افزایش "مقاومت آنتی‌بیوتیکی" توجه به دیگر درمان‌های بالقوه مانند شکر را افزایش داده است

 

نتایج آزمایش‌های موراندو در آزمایشگاه تأثیرات مثبت شکر در درمان زخم‌ها را اثبات کرد. بعلاوه، تعداد زیادی از مطالعات موردی در سراسر جهان یافته‌های موراندو را تأیید می‌کنند، ازجمله نمونه‌هایی موفق از درمان زخم‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک با شکر.

بااین‌حال موراندو نبرد سختی پیش رو دارد. او برای تأمین مالی تحقیقات و رسیدن به هدف نهایی باید NHS را متقاعد به استفاده از شکر به‌عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک کند. اما بخش زیادی از تحقیقات پزشکی توسط شرکت‌های دارویی تأمین مالی می‌شوند. و این شرکت‌ها حاضر نیستند برای چیزی که حق ثبت آن را ندارند، هزینه کنند.

موراندو از شکر ساده و دانه‌ریز استفاده کرد که از آن برای شیرین کردن چای استفاده می‌کنیم. او فهمید میان شکر به‌دست‌آمده از چغندر و نیشکر تفاوتی وجود ندارد. اما شکر "دمِرارا" (Demerara) چندان مؤثر نبود.

او در مطالعات فهمید که اگر تراکم شکر روی زخم کم باشد، باکتری‌ها رشد می‌کنند. اما در تراکم بالای شکر این اتفاق نمی‌افتد. موراندو مطالعاتش را در زیمباوه و بوتسوانا انجام داد. یکی از مواردی که با آن روبرو شد زنی در هراره بود. موراندو می‌گوید: "قرار بود پای این زن را قطع کنند. همه‌چیز آماده انجام بود که برادرزاده‌ام با من تماس گرفت. پنج سال بود که پایش زخم بود و دکتر تصمیم گرفته بود آن را قطع کند. به او گفتم زخم را بشوید و به آن شکر بزند و این کار را تکرار کند."

"آن زن هنوز دو پا دارد!"

موراندو چنین مواردی را دلیل اصلی علاقه‌مندی به این روش درمانی می‌داند، به‌ویژه در مناطق فقیری که مردم توانایی پرداخت هزینه‌های آنتی‌بیوتیک را ندارند.

 

قدرت پنهان شکر

محققان در تلاش‌اند از شکر به‌عنوان روشی مؤثر در درمان زخم‌ها استفاده شود

 

موراندو تاکنون بر روی 41 بیمار در انگلیس مطالعات بالینی انجام داده است. یکی از سؤالاتی که در طول تحقیقات باید به آن پاسخ می‌داد این بود: آیا می‌توان از شکر در بیماران دیابتی استفاده کرد؟ بیماران دیابتی باید سطح گلوکز خون خود را کنترل کنند و این روش درمان برای آن‌ها مناسب به نظر نمی‌رسید.

اما موراندو متوجه شد که روشش بدون اینکه قند خون دیابتی‌ها را افزایش دهد مؤثر واقع می‌شود. او توضیح داد: "شکر ساکارز است. برای آنکه به گلوکز تبدیل شود باید دیاستاز شود. تنها زمانی به گلوکز تبدیل می‌شود که جذب بدن شود. استعمال شکر بر روی زخم تأثیر مشابه با جذب شکر نخواهد داشت."

دامپزشکی به نام "مورین مک مایکل" سال‌هاست که از این روش برای درمان زخم‌های حیوانات استفاده می‌کند. او از شکر و عسل کمک می‌گیرد و این روش را ترکیبی از سادگی و ارزانی می‌داند. او می‌گوید که در جراحی سگ‌ها و گربه‌ها (و گاهی اوقات حیوانات مزرعه) از شکر و عسل استفاده می‌کند. عسل هم خواص مشابه به شکر دارد (شاید حتی مؤثرتر)، اما از شکر گران‌تر است.

 

قدرت پنهان شکر

درمان با شکر علاوه بر روی حیوانات نیز بکار می‌رود

 

این روش علاوه بر ارزان بودن، مزیت دیگری نیز دارد: هرچه بیشتر از آنتی‌بیوتیک استفاده کنیم، به آن مقاوم‌تر می‌شویم.

در انگلستان یک متخصص مهندسی بافت به نام "شیلا مکنیل" بر روی تأثیر شکر بر روی تحریک رشد مجدد عروق خونی تحقیق کرد. او در حین مطالعه بر روی تومورها به این موضوع علاقه‌مند شد. او متوجه شد که یک قند کوچکِ حاصل از تجزیه DNA، مدام ظاهر می‌شود. او و تیمش این قند را به غشای جنین جوجه اضافه کردند. مکنیل می‌گوید این قند رشد عروق خونی را دو برابر کرد.

موراندو قصد دارد یک کلینیک خصوصی ایجاد کند و این روش را در آن بکا ببرد. او امیدوار است که روزی این روش نه‌تنها در NHD، بلکه در سراسر بیمارستان‌های جهان بکار برده شود.

 

منبع: BBC

ترجمه: وب‌سایت فرادید

 


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آغاز ثبت‌نام پذیرفته شدگان آزمون ارشد آزاد

عکس: لحظه مطلع کردن روحانی از حمله تروریستی اهواز

افزایش تعداد شهدای حمله تروریستی اهواز

ویلچر هوشمند جلوی زخم بستر را می گیرد

گوشی موبایل ارزان نمی شود

توئیت شب گذشته گروه تروریستی اهواز

آیین نامه اجرایی انتقال و شهریه دانشجویان شاهد و ایثارگر تدوین شد

کهن ترین حیوان زمین شناسایی شد

زمان معرفی محصول جدید نوکیا معلوم شد

تصویری دیگر از کودک تیرخورده در حادثه تروریستی اهواز +عکس

رژه نیروهای مسلح با حضور رئیس‌ جمهور

لیست اولیه شهدا حادثه تروریستی اهواز

گروه «الاحوازی» را بیشتر بشناسید / مدعیان دفاع از خلق عرب، باز هم به روی اعراب آتش گشودند

تیر خوردن یک کودک در حادثه تروریستی اهواز +عکس

تصویری از یکی از قربانیان حمله امروز در اهواز +عکس

ترس زنان و کودکان از حمله توریستی امروز اهواز +عکس

سرباز سپاه مجروح شده در جریان رژه +عکس

فیلم: لحظه حمله تروریستی به رژه نیروهای مسلح اهواز

شجاعت ستودنی عکاس خانم در حین حمله تروریستی +عکس

اولین آمار از شهادت نیروهای سپاه

شطرنج سبب پیشگیری از آلزایمر می‌شود

تصویری از حمله تروریستی به رژه اهواز

اولین فیلم‌ منتشر شده از تیراندازی امروز صبح اهواز

شناسایی سریع انواع باکتری ها با اپلیکیشن موبایل

حمله مسلحانه به رژه نیرو‌های مسلح در اهواز +عکس

امید به زندگی در مریخ بیشتر شد

فراخوان جذب هیات علمی دانشگاه آزاد از امروز

شایع‌ترین اختلالات روانی دانش‌آموزان

آسیب شبکه‌های اجتماعی خارجی جدی است!

۳۵۰ هزار ظرفیت دانشگاه علمی کاربردی خالی است

امکان استفاده از GIF در دایرکت اینستاگرام فراهم شد

نرخ غذای دانشجویان موسسات آموزش عالی غیرانتفاعی اعلام شد

نسل جدید هیوندای آزرا در ایران +عکس

فصل پاییز از چه ساعتی آغاز می‌شود/ اعتدال پاییز از دیدگاه نجوم

عکس: خواهران بلوکات در یک قاب

تشخیص زوال عقل با فناوری تشخیص چهره و صدا

دخالت مردم در اجرای یک تغزیه

عکس جدید کیمیا علیزاده و همسرش

گوشی جدید سامسونگ با دوربین‌ سه‌گانه معرفی شد +عکس

دفاع کیهان از رئیسی: تتلو اعلام کرد توبه کرده

عکس: اولین گوینده زن خبر در تلویزیون سعودی

این 40نفر با «فرشگرد» می خواهند جمهوری اسلامی را براندازند!

عکس منشوری استقلالی‌ها !

پوشک بچه، موضوع سخنرانی یک چهره مذهبی در شب عاشورا

عکس | استایل فرمول یکی لیلا اوتادی در کارتینگ آزادی

پیشنهاد غیرعادی رستوران‌های فرانسوی به خاطر بوفون

هواداران احمدی نژاد به دنبال او تا پشت در دستشویی!

عصبانیت شدید آقای بازیگر از برخی عزاداری‌ها

تذکر به مداح مشهور یزدی برای پرهیز از سوءاستفاده منافقین

چرا بیوه قذافی برای دیدن دختر و نوه هایش در عمان نیاز به قطعنامه شورای امنیت دارد؟

موتور سواری بازیگر زنِ سریال جنجالی « ممنوعه » / عکس

درسی که بهاره رهنما با بالا رفتن سنش گرفت ( + عکس )

قیمت خودروهای ایران خودرو در نمایندگی و بازار +جدول

اتهامات سنگین کریمی‌ قدوسی علیه دو زن کابینه روحانی

جزئیات تئاتر ۲ میلیاردی

برای محشور شدن با امام حسین (ع) چیکار کنیم؟

بعد از واقعه عاشورا چه بر سر اهل بیت امام حسین (ع) آمد؟

شغل پاره وقت برای زنان بهتر است یا تمام وقت؟

تصاویری ناب از کودکان کار 100 سال پیش

صبحانه‌های خوشمزه برای بچه مدرسه ای‌ها+ دستور تهیه

فرزاد فرزین پای دیگ نذری +عکس

گردنبند همسر شاه بر گردن بازیگر هالیوودی +عکس

زنان چهره شهر را تغییر دادند +عکس

عکس/ رونمایی از چهره جدید مسی در تمرین بارسا

عکس| زنجیرزنی آقای گل پرسپولیس در زادگاهش

رکوردشکنی دختر جوان +عکس

هزینه سفر روحانی به نیویورک

نخستین قطار هیدروژنی جهان وارد شبکه حمل و نقل آلمان شد

محموله خاص آمریکایی در حال عبور از ایران +عکس

دیجی‌کالا پراید را چقدر گران‌تر می‌فروشد؟ +عکس

موتور گران قیمت حمید گودرزی +عکس

دانشجویان جدیدالورود دانشگاه تهران کارنامه سلامت دریافت می کنند

آغاز ثبت نام قبول شدگان دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی از اول مهر

جزئیات پرداخت وام شهریه به دانشجویان دانشگاه آزاد

آغاز فراخوان جذب اعضای هیأت علمی دانشگاه آزاد از فردا

تمدید مهلت ثبت‌نام کارشناسی و کاردانی بدون آزمون دانشگاه آزاد

تنبیه عجیب دانش آموزان بخاطر استفاده از موبایل! +عکس

زنان در دسته عزاداری روز عاشورا هیأت دانشگاه امام صادق (ع)

چرا هند سه طلاقه کردن زنان مسلمان را ممنوع کرد؟

تصویر دیده نشده سحر دولتشاهی در یک مراسم مذهبی

واکنش به خبر آتش زدن ۷۲ کبوتر در عزاداری محرم

درسی که بهاره رهنما با بالا رفتن سنش گرفت ( + عکس )

اسیر عثمانی در حال وضو گرفتن برای ادای آخرین نماز عمرش

ابراز ناراحتی مهناز افشار از روضه خوانی یک روحانی +عکس

توهین به سران سه قوه توسط مداح در جلسه عزاداری

واکنش سام درخشانی به انتشار فیلم رقصش

معروف ترین تحریف های واقعه عاشورا

هواداران احمدی نژاد به دنبال او تا پشت در دستشویی!

حمله دسته جمعی به نماینده ایران در اسکار

عکس| بدل علی کریمی در ورزشگاه آزادی

تصویری که موشک فوتبال ایران از مربی سابق پرسپولیس منتشر کرد

کمپین ضد ماساژ در کویت

اشتباه تاریخی فیلم محمد رسول الله

عکس: جنجالی شدن مدل موی بازیگر زن در اینستاگرام!

باطل کردن قبولی کنکور بعد از ۱سال و نیم!

عکس: «مالک» سریال «دلدادگان» در کنار همسر واقعی‌اش

حادثه خونین برای عزاداران حسینی +عکس

جعل مدرک تحصیلی، کار دست وزیر بهداشت داد

عکس: احمدی‌نژاد اینطوری موتور انتخاباتی‌اش را روشن‌کرد!

فرار عامل ذبح الاغ در شهر گرگان

عکس: فحاشی به بازیگر زن به خاطر مدل موی جدیدش

4 خطای رایج درباره محرم و حماسه عاشورا چیست؟

تصاویری از تفریحات مردم کره شمالی

رابطه پنهان با مادر زن در موبایل احمد لو رفت!

بعد از واقعه عاشورا چه بر سر اهل بیت امام حسین (ع) آمد؟

هدیه لوکس و خاص امیر قطر به اردوغان+ تصاویر

عکس: نام بازیگر گریم شده را حدس بزنید

عصبانیت شدید آقای بازیگر از برخی عزاداری‌ها

سرانجام حاشیه‌ها طاقت عروس سفیر را طاق کرد! +عکس

شجاعت ستودنی عکاس خانم در حین حمله تروریستی +عکس