کد خبر: 16246
ف
شکر؛ جایگزین آنتی‌بیوتیک
پزشکان راهی پیداکرده‌اند که شکر بتواند برای سلامتی مفید باشد: شکر می‌تواند زخم‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک را التیام بخشد.

به گزارش شبکه علمی ثریا، پزشکان راهی پیداکرده‌اند که شکر بتواند برای سلامتی مفید باشد: شکر می‌تواند زخم‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک را التیام بخشد.

"موزز موراندو" که در منطقه‌ای روستایی و فقیر در شرق زیمباوه متولد و بزرگ‌شده، همیشه زمانی که زمین می‌خورد و زخمی می‌شد نمک بر زخم‌هایش می‌مالید. بعضی روزها اگر خوش‌شانس بود، پدرش پول کافی داشت تا برایش چیزی بخرد که کمتر زخم‌هایش را می‌سوزاند: شکر.

موراندو متوجه شد که شکر بهبود زخم‌هایش را تسریع می‌بخشد. بنابراین زمانی که در سال 1997 به‌عنوان پرستار در "سازمان بهداشت ملی انگلستان" (NHS) شروع بکار کرد و دید از شکر استفاده نمی‌شود، بسیار متعجب شد. بنابراین تصمیم گرفت این روند را تغییر دهد.

بالاخره ایده‌های موراندو جدی گرفته شد. موراندو به‌عنوان مدرس ارشد پرستاری در دانشگاه "ولورهمپتون" مقاله‌ای از مطالعاتش درباره تأثیر شکر در بهبود زخم‌ها ارائه داد و در سال 2018 از ژورنال "مراقبت از زخم" (Journal of Wound Care) جایزه دریافت کرد.

این روش در برخی نقاط جهان می‌تواند نقش کلیدی داشته باشد، زیرا مردم از پس هزینه‌های آنتی‌بیوتیک برنمی‌آیند. اما در انگلیس نیز به این موضوع علاقه‌مند شده‌اند؛ زیرا زمانی که زخم عفونت کند، دیگر آنتی‌بیوتیک‌ها جواب نمی‌دهند.

موراندو می‌گوید برای درمان زخم با شکر فقط کافی است مقداری از آن را روی زخم ریخته و با پانسمان ببندید. دانه‌های ریز شکر هرگونه رطوبتی که به باکتری‌ها اجازه رشد و تکثیر دهد را جذب می‌کنند. زخم بدون باکتری سریع‌تر بهبود می‌یابد.

 

قدرت پنهان شکر

نگرانی درباره افزایش "مقاومت آنتی‌بیوتیکی" توجه به دیگر درمان‌های بالقوه مانند شکر را افزایش داده است

 

نتایج آزمایش‌های موراندو در آزمایشگاه تأثیرات مثبت شکر در درمان زخم‌ها را اثبات کرد. بعلاوه، تعداد زیادی از مطالعات موردی در سراسر جهان یافته‌های موراندو را تأیید می‌کنند، ازجمله نمونه‌هایی موفق از درمان زخم‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک با شکر.

بااین‌حال موراندو نبرد سختی پیش رو دارد. او برای تأمین مالی تحقیقات و رسیدن به هدف نهایی باید NHS را متقاعد به استفاده از شکر به‌عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک کند. اما بخش زیادی از تحقیقات پزشکی توسط شرکت‌های دارویی تأمین مالی می‌شوند. و این شرکت‌ها حاضر نیستند برای چیزی که حق ثبت آن را ندارند، هزینه کنند.

موراندو از شکر ساده و دانه‌ریز استفاده کرد که از آن برای شیرین کردن چای استفاده می‌کنیم. او فهمید میان شکر به‌دست‌آمده از چغندر و نیشکر تفاوتی وجود ندارد. اما شکر "دمِرارا" (Demerara) چندان مؤثر نبود.

او در مطالعات فهمید که اگر تراکم شکر روی زخم کم باشد، باکتری‌ها رشد می‌کنند. اما در تراکم بالای شکر این اتفاق نمی‌افتد. موراندو مطالعاتش را در زیمباوه و بوتسوانا انجام داد. یکی از مواردی که با آن روبرو شد زنی در هراره بود. موراندو می‌گوید: "قرار بود پای این زن را قطع کنند. همه‌چیز آماده انجام بود که برادرزاده‌ام با من تماس گرفت. پنج سال بود که پایش زخم بود و دکتر تصمیم گرفته بود آن را قطع کند. به او گفتم زخم را بشوید و به آن شکر بزند و این کار را تکرار کند."

"آن زن هنوز دو پا دارد!"

موراندو چنین مواردی را دلیل اصلی علاقه‌مندی به این روش درمانی می‌داند، به‌ویژه در مناطق فقیری که مردم توانایی پرداخت هزینه‌های آنتی‌بیوتیک را ندارند.

 

قدرت پنهان شکر

محققان در تلاش‌اند از شکر به‌عنوان روشی مؤثر در درمان زخم‌ها استفاده شود

 

موراندو تاکنون بر روی 41 بیمار در انگلیس مطالعات بالینی انجام داده است. یکی از سؤالاتی که در طول تحقیقات باید به آن پاسخ می‌داد این بود: آیا می‌توان از شکر در بیماران دیابتی استفاده کرد؟ بیماران دیابتی باید سطح گلوکز خون خود را کنترل کنند و این روش درمان برای آن‌ها مناسب به نظر نمی‌رسید.

اما موراندو متوجه شد که روشش بدون اینکه قند خون دیابتی‌ها را افزایش دهد مؤثر واقع می‌شود. او توضیح داد: "شکر ساکارز است. برای آنکه به گلوکز تبدیل شود باید دیاستاز شود. تنها زمانی به گلوکز تبدیل می‌شود که جذب بدن شود. استعمال شکر بر روی زخم تأثیر مشابه با جذب شکر نخواهد داشت."

دامپزشکی به نام "مورین مک مایکل" سال‌هاست که از این روش برای درمان زخم‌های حیوانات استفاده می‌کند. او از شکر و عسل کمک می‌گیرد و این روش را ترکیبی از سادگی و ارزانی می‌داند. او می‌گوید که در جراحی سگ‌ها و گربه‌ها (و گاهی اوقات حیوانات مزرعه) از شکر و عسل استفاده می‌کند. عسل هم خواص مشابه به شکر دارد (شاید حتی مؤثرتر)، اما از شکر گران‌تر است.

 

قدرت پنهان شکر

درمان با شکر علاوه بر روی حیوانات نیز بکار می‌رود

 

این روش علاوه بر ارزان بودن، مزیت دیگری نیز دارد: هرچه بیشتر از آنتی‌بیوتیک استفاده کنیم، به آن مقاوم‌تر می‌شویم.

در انگلستان یک متخصص مهندسی بافت به نام "شیلا مکنیل" بر روی تأثیر شکر بر روی تحریک رشد مجدد عروق خونی تحقیق کرد. او در حین مطالعه بر روی تومورها به این موضوع علاقه‌مند شد. او متوجه شد که یک قند کوچکِ حاصل از تجزیه DNA، مدام ظاهر می‌شود. او و تیمش این قند را به غشای جنین جوجه اضافه کردند. مکنیل می‌گوید این قند رشد عروق خونی را دو برابر کرد.

موراندو قصد دارد یک کلینیک خصوصی ایجاد کند و این روش را در آن بکا ببرد. او امیدوار است که روزی این روش نه‌تنها در NHD، بلکه در سراسر بیمارستان‌های جهان بکار برده شود.

 

منبع: BBC

ترجمه: وب‌سایت فرادید

 


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

جیمی جامپی که در فینال به زمین آمد یک خانم بود +عکس

۱۰ عاملی که زمینه ساز سکته مغزی هستند +عکس

دردسرهای بدل ایرانی کی روش +عکس

سلفی فردوسی‌پور هنگام فینال جام جهانی +عکس

تفریحات لاکچری ملی پوش ایرانی +عکس

کنایه عادل فردوسی پور به علی مطهری!

وقتی ترامپ گدایی می‌کند +عکس

ماست ایرانی در آمریکا!

گوشی‌ رفرش نخرید +جدول

محبوب‌ترین بازیگر شبکه‌های اجتماعی +عکس

گرانترین خودروی پلیس دنیا +عکس

درخواست عاجزانه فردوسی پور برای سانسور نکردن!

پاسخ خواهر «مسیح علی‌نژاد» به آخرین پست وی +عکس

بازگشت لامبورگینی به جزیره کیش +عکس

موسیقی نواختن رونالدینیو در ورزشگاه فینال جام جهانی +عکس

ثبت سلفی غیرانسانی‌ !/ عکس

خودکشی تمام اعضای یک خانواده برای رهایی از بدهی +عکس

پژو 405 فقط 2 میلیون تومان! +عکس

عکس یادگاری وحید مرادی با امیر قلعه نوعی

برای خرید پژو ۴۰۵ چقدر باید هزینه کرد؟ +عکس

پذیرش ۷۵ هزار دانشجوی بین المللی تا پایان برنامه ششم توسعه

ازدواج جنجالی دختر میلیاردر با پیشخدمت! +تصاویر

هدیه ویژه خانم رئیس جمهور به پوتین +عکس

کتاب‌های پرفروش هفته‌ سوم تابستان/ پیشتازی نویسندگان ایرانی

وصیت جالب یک خانم معلم آمریکایی سرآغاز شادمانی شد

پرهیز از ایجاد هزینه اجتماعی و استفاده نامناسب از منابع مدرسه

تفویض اختیار به آموزش و پرورش استانها برای ساماندهی نیروی انسانی

ذهن عامه مردم با اشعریت و عرفان سازگارتر است/ علل شکست خردورزی

درسگفتار «عکاسی و فلسفه: علیه تاریخ فاتحان» برگزار می شود

وطن دوستی و ناسیونالیسم متفاوت است/ اصلاح طلبی و ایده ناسیونالیسم

کاهش تعداد دانش‌آموزان عشایری با ورود به مقطع متوسطه اول و دوم

درمان سریع و آسان درد زانو به کمک طب سنتی

نظریه‌ای در باب اقتباس منتشر شد

تعطیلی مدارس در افغانستان، جلوه‌ای از ناامنی فراگیر

سیر استکمالی نفس انسان در قوس صعود منتشر شد

عکس: بهنام بانی روز عشقش را تبریک گفت

ارتباط بینایی با سلامت مغز

کنفرانس فیلسوفان مسلمان، فلسفه، الهیات و عرفان برگزارمی شود

ثبت تصاویر کهکشانی که ۷۰ میلیون سال نوری از ما دورتر است

داروی گران بیماران پیوند کلیه رایگان شد

بخشی از نیروهای اداری به مدارس بازمی‌گردند/ افزایش تعداد مربیان پرورشی

خاطرات خسروشاهی درباره سید محمدعلی جمال‏زاده و انقلاب اسلامی

«توسعه فرهنگی در ایران» با مقدمه عماد افروغ

اعداد تلخ درباره وضعیت زنان و دختران ایران

اگر مدارس پویا نشوند جلسات مسئولان بی فایده است/ از آموزش و پرورش خادم تا آموزش و پرورش آمر

ستاره تیم ملی ایران در تست‌های پزشکی لسترسیتی

استخرهایی که با آب شرب پر می‌شوند!

پنج هزار لباس پلیس دوربین‌دار شد

قیمت بلیت رفتن به فضا چقدر است؟

عکس: برخورد عجیب پیکان با دیوار!

جرم‌گیری برای دندان مضر است؟

گرمای شدید ایران را در برمی‌گیرد

آمار عجیب خروج ارز برای واردات فندک!

خودفروشی برخی زنان برای گرفتن نقش در سینما

چند میلیون گوشی هوشمند در کشور داریم؟

نشست «آشنایی با شیخ اشراق» در فرهنگسرای ملل برگزار می شود

عکس: تیپ صورتی و با نشاط بازیگر خانم

خبری خوش برای بیماران مبتلا به سرطان

ثروتمندترین جوانان دنیا اهل کدام کشورها هستند؟

ظهور یک باکتری مقاوم که موجب نازایی می‌شود

ماجرای فروش کبد ۵۰۰ میلیونی در پایتخت

از هر 5 دانشجو یک نفر افسرده است!

بررسی مسأله تاثیر قطعی معدل در کنکور

بدون گواهینامه با این تاکسی پرنده پرواز کنید +عکس

فوری: زلزله ۴.۶ ریشتری کرمانشاه را لرزاند

تهرانی بازمانده از مادها و هخامنشیان/ پرسه در دارالخلافه

شارژ سریع گوشی های هواوی تنها در ۳۰ ثانیه

چند و چون راه‌اندازی یک کسب و کار لوکس با درآمد بالا

وقتی جواز کتابفروش را اتحادیه میوه و تره‌بار می‌دهد

مسکن تا پایان سال ارزان می شود

اگر خون دماغ شده اید این مشکلات را چک کنید

پرونده تجاوز ایرانشهر به کجا کشیده شد؟

وام فوری در 60 دقیقه بدون حضور در بانک!

خودروهای گران قیمت فوتبالیست ها +عکس

دختران دهه هشتادی از میل جنسی خود نمی‌ گذرند !

عکس روز نشنال جئوگرافیک؛ جنگ رنگارنگ

برگزاری مرحله سوم المپیاد دانش‌آموزی در شهریورماه

زندگی دوگانه «لاکچری‌»های مذهبی

چگونه در خصوص یک پیشنهاد شغلی مذاکره کنیم؟

لزوم همکاری وزارتخانه‌ها در برگزاری مسابقات ملی مهارت

وزیر بهداشت حکم مرگ امید را امضا کرد!

نه بلند صدا و سیما به فردوسی پور

وام فوری در 60 دقیقه بدون حضور در بانک!

تصویری کمتر دیده شده از سارا و نیکای پایتخت +عکس

ماجرای پیراهن رونالدو و راموس بعد از بازی با ایران +عکس

کدام رنگ نوشابه کم ضرر تر است؟

کشف شواهد حضور انسان با ۲.۱۲۰.۰۰۰ سال قدمت +عکس

عکس: «نیوشا ضیغمی» و کیک تولد 38 سالگی اش

نفیسه روشن: من را طلاق دادند و بعد طلاق بچه دار کردند + عکس

اقدامی ساده که رگ‌های قلب را جوان نگه می‌دارد

بدون هزینه دندان‌های خود را مثل برف سفید کنید

ماجرای هدیه میلیاردی شهرداری تهران به یک سلبریتی!

ماجرای اردوی مختلط تیم ملی سنگ‌نوردی +عکس

فاجعه در تصادف تانکر حمل سوخت و اتوبوس در سنندج+عکس

جزئیات اعزام ۵ هزار نیروی کار ماهر به آلمان

علت خروج فارغ اتحصیلان از حرفه پرستاری

گرمای شدید ایران را در برمی‌گیرد

با استفاده بیشتر از این ماده، با کبد چرب خداحافظی کنید

درخواست عاجزانه فردوسی پور برای سانسور نکردن!

فردی که مچ همسرش را در جام جهانی گرفت +عکس

خانم و آقای بازیگر معروف در کنار هم پس از طلاق +عکس

10 دلیل که شب بیداری شما را فقیر می کند!

کوکویی که مانع پوکی استخوان می‌شود + طرز تهیه

عکس: رهبر انقلاب در حیاط منزل پدری

با استفاده از این دستگاه هوشمند هزینه قبض‌ها نصف می‌شود

سکونت ۱۰۰۰ گورخواب سیستانی در خانه اموات! +عکس

آیا بازار مسکن راکد می‌شود؟

عابدزاده 30 سال پیش +عکس

دستگیری خانمی به جرم بغل کردن خواننده مرد +عکس

سردار آزمون: خداحافظی کردم، برنمی گردم