به گزارش شبکه علمی ثریا، چه گیاهخوار باشید، چه صرفا لبنیات مصرف نمی‌کنید، یا حتی اگر به لاکتوز حساسیت دارید، می‌توانید از روش‌های دیگری نیز مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را دریافت کنید. هنگامیکه بحث سلامت استخوان به میان می‌آید، کلسیم و ویتامین D، بهترین دوستان هم هستند. کلسیم به عملکرد عضلانی کمک می‌کند، خواه پمپاژ قلب شما باشد یا انقباض عضلات پاهایتان در طول دویدن. ویتامین دی هم به بدن شما کمک می‌کند که کلسیم را جذب کرده و در نتیجه از شکستگی و پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
ویتامین D، سیستم ایمنی شما را قوی می‌کند، بعلاوه تحقیقات جدید نشان می‌دهند که می‌تواند با افسردگی، بیماری MS و حتی برخی از انواع سرطان مبارزه کند. تنها مشکل این است که پیدا کردن آن، در مواد غذایی دشوار است، که می‌تواند در طول زمستان یا اگر در تمام طول روز در محل کارتان هستید، به یک مسئله‌ی مهم تبدیل شود.
بجای متوسل شدن به قرص‌های مکمل، ما در اینجا بهترین منابع غذایی غیر لبنی از هر دوی این مواد مغذی را معرفی می‌کنیم. بنابراین، شما می‌توانید صرفنظر از محدودیت‌های نور خورشید و رژیم غذایی‌تان، مقادیر مورد نیازتان را دریافت کنید.
شیر غنی شده
شما خواه در اسموتی‌هایتان، شیر بادام و شیر نارگیل بریزید یا شیر سویا، برنج یا شاهدانه، هر فنجان از شیر غنی شده، حدود ۳۰۰ میلی‌گرم کلسیم و ۱۰۰ واحد ویتامین D دارد. برای کاهش قند افزوده، به دنبال انواع شیرین نشده‌ی آنها باشید. اگر می‌خواهید پروتئینی که از یک فنجان شیر دریافت می‌کنید را مطابقت دهید، به یاد داشته باشید که شیر سویا، تنها گزینه‌ای است که به حساب می‌آید.
ماهی‌های روغنی
ماهی‌های روغنی مانند سالمون و قزل آلا، منابع عالی از ویتامین D هستند. سالمون، تنها به اندازه‌ی ۷۰ گرم یا یک کف دست، دوز کامل روزانه‌ی ویتامین D شما را فراهم می‌کند. مقدار ویتامین D ماهی‌های روغنی از حدود ۱۸۰ تا ۶۰۰ واحد برای هر سهم متغیر است.
یک مزیت دیگر: اگر ماهی روغنی‌تان را با استخوان‌هایش بخورید، از آنجا که استخوانهای ماهی، غنی از کلسیم هستند، علاوه بر ویتامین D، کلسیم نیز دریافت می‌کنید! مثلا با خوردن ۷۰ گرم از کنسرو ساردین با استخوان، ۲۸۶ میلی‌گرم کلسیم دریافت می‌کنید که تقریبا به اندازه کلسیم یک لیوان شیر است.
سبزیجات برگ دار
فقط نصف فنجان سبزی کلارد پخته شده، ۱۴۱ میلی‌گرم کلسیم دارد. رتبه‌های بعدی از نظر محتوای کلسیم در دسته سبزیجات برگ دار عبارتند از اسفناج با ۱۲۹ میلی‌گرم در نصف فنجان، برگ شلغم با ۱۰۴ میلی‌گرم، کلم پیچ با ۹۵ میلی‌گرم و راپینی با ۷۸ میلی‌گرم. این سبزیجات حاوی ویتامین D نیستند، اما شما می‌توانید آنها را با مواد غذایی غنی از ویتامین D، مانند ماهی‌های روغنی جفت کنید یا برای یک وعده استخوان ساز، آنها را به املت تخم مرغ تان اضافه کنید.
توفوی غنی شده با کلسیم
پروتئین گیاهخواری و کلسیم مورد نیازتان را یکجا دریافت کنید! فقط ۳/۴ فنجان توفوی غنی شده با کلسیم، ۲۹۰ میلی‌گرم کلسیم استخوان ساز دارد.
لوبیای چشم بلبلی سفید
فقط ۳/۴ فنجان لوبیای چشم بلبلی سفید، ۱۲۵ میلی‌گرم کلسیم دارد. لوبیاها غنی از فیبر هستند و می‌توانند به شما کمک کنند سیر بمانید و لاغر شوید. خوردن لوبیا بطور منظم، خطر ابتلای شما به دیابت، بیماری قلبی و برخی سرطان‌ها را نیز کاهش می‌دهد. آیا این انگیزه برای اضافه کردن مقداری لوبیا به سالاد، سوپ و خوراک‌هایتان کافی نیست؟
دانه‌های کنجد
شما خواه دانه‌های کنجد را روی غذایتان بریزید یا از کره دانه کنجد برای درست کردن هوموس یا سس‌های سالاد خوشمزه استفاده کنید، با اینکارتان، مقدار زیادی کلسیم دریافت خواهید کرد. فقط ۲ قاشق غذاخوری دانه کنجد، ۱۷۶ میلی‌گرم کلسیم دارد، در حالیکه همان مقدار کره دانه کنجد ۱۳۰ میلی‌گرم کلسیم دارد.
انجیرهای خشک شده
انجیرها، یک روش عالی برای شیرین کردن دسرها بطور طبیعی هستند. فیبر آنها می‌تواند جذب قندهای طبیعی را کند سازد و آهن اضافی آنها می‌تواند از کم خونی جلوگیری کند. فقط ۸ عدد انجیر خشک، ۱۰۷ میلی‌گرم کلسیم دارد. از تکه‌های انجیر خشک شده در مخلوط آجیل، بلغور جو دوسر یا گرانولا بار خانگی، لذت ببرید.
بادام درختی
انجیرهایتان را با یک ماده غذایی غنی از کلسیم دیگر، جفت کنید: بادام درختی! با ۱/۴ فنجان بادام بو داده که ۹۳ میلی‌گرم کلسیم دارد، محتوای کلسیم مخلوط آجیلتان را بالاتر ببرید. آجیل‌ها، یک راه عالی برای اضافه کردن پروتئین و چربی‌های سالم به میان وعده‌هایتان هستند، و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان نیز کمک کنند.
منبع: تناسب اندام
بازی وارد مدارس در مقطع ابتدایی می شود
خودرویی که دوچرخه‌سواران را زیر نمی‌گیرد!
ترکیب هیئت مرکزی جذب وزارت علوم تغییر کرد
بازنگری آیین نامه کانونهای فرهنگی، هنری، دینی دانشجویان آغاز شد
پایان مناظره‌های دانشجویی/" تهدید بستن تنگه هرمز" از دید دانشجویان
پس سیبیل بانوی عمارت کو؟
رفیق کی‌روش در یک قدمی فدراسیون فوتبال!
مسئله خانوادگی مانع حضور گوچی در ایران!
پول داری بده بشورم برات!
لحظه خنده‌دار گیر کردن زن ۳۰ ساله در سقف +عکس
دستگیری مزاحم ستاره‌های سینما توسط پلیس فتا
نمایش همجنس گرایی در تئاترهای تهران!
آغاز توزیع کارت آزمون فراگیر ارشد پیام نور از امروز
۱۵ زن برتر فناور اروپایی در سال 2018 را بشناسید+تصاویر
رتبه باورنکردنی پرسپولیس در بین محبوب‌ترین تیم‌های دنیا
چین واردات و فروش آیفون را ممنوع کرد
خوش‌آمد گویی خاله اسحاق جهانگیری به زادگاهش +عکس
دسترسی رایگان به مقالات علمی به مناسبت هفته پژوهش
«هاتگرام» و «طلاگرام» وام نگرفتند/ پرداخت وام به ۳ پیام رسان بومی
جدایی پریناز ایزدیار از تئاتر بینوایان
ظریف و ابتکار در اکران خصوصی آخرین فیلم کمال تبریزی
این دختر در یک عروسی باشکوه با عیسی مسیح ازدواج کرد +عکس
کاپشن عادل فردوسی‌پور به سرقت رفت!
نیسان طلایی در دبی به نمایش درآمد +عکس
گوگل به دلیل مشکل امنیتی، گوگل پلاس را فروردین ۹۸ تعطیل می‌کند
نقش متفاوت دختر رضا عطاران در یک سریال +عکس
زیبا بروفه در مراسم تشییع پیکر همسرش پیام صابری
تبلیغ زردی که چندمیلیون دلار هزینه روی دست گوگل گذاشت
بودجه اجرای رتبه‌بندی معلمان اعلام شد
افزایش ۱۴درصدی بودجه ۹۸ آموزش عالی/ مدیریت دانشگاهها مشکل می شود
پژوهشگران برتر دانشگاه خواجه نصیر معرفی می شوند
تدوین برنامه کلان پژوهش و فناوری علوم انسانی
آزمون کارشناسی ارشد فراگیر نمره منفی ندارد
راه اندازی پنج مرکز پایش سلامت در دانشگاه فنی و حرفه ای
جلسه اتحادیه موسسات آموزش عالی جنوب شرق آسیا برگزار شد
شرایط استفاده از سهمیه مناطق محروم در آزمون دستیاری تغییر کرد
نتایج قرعه‌کشی عتبات دانشگاهیان عصر امروز اعلام می‌شود
امکان ارسال پیام صوتی در دایرکت اینستاگرام مهیا شد
رباتی ایرانی که ناجی افراد در حوادث می‌شود
سیارک «بنو» غنی از مولکول‌های آب است
این گردن بند هوشمند جلوی غرق شدن بچه‌ها را می‌گیرد
دغدغه استاد انصاریان برای بازگشت «اصول کافی» به خانه‌های مردم
دیپلماسی رسانه‌ای، رونق‌بخش گردشگری سلامت
چرا هایدگر هم‌تراز ارسطو و افلاطون است؟
بوئینگ جدید نصف دنیا را بدون سوختگیری دور می‌زند
یک سوم ایران ظرفیت نصب پنل خورشیدی دارد
نقش استرس در ایجاد و تشدید ام اس ثابت شد
بازخوانی مبانی حکمی رمز و نماد از دیدگاه صدرالمتألهین
کتاب «متافیزیک قدرت: درآمدی بر فلسفه سیاسی اسپینوزا»
راه ناهموار اصلاحات نظام آموزشی در ایران
ساخت کلاه ایمنی که هنگام ضربه سخت می شود
چهارمین نشست تخصصی همایش ملی ارتباط علوم انسانی، تولید و صنعت برگزار می گردد
حشرات چطور راه خانه شان را پیدا می‌کنند؟
اگر گوشی‌تان را فراموش کنید؛ ژاکت هوشمند گوگل و لیوایز به شما هشدار می‌دهد
بازگشت آرامش به دانشگاهها، مهمترین اقدام وزارت علوم در یک‌سال اخیر
امکان آموزش موازی دوره تخصصی و فوق‌تخصصی در برخی رشته‌های تحصیلی
با گفت‌و گو می‌توان به رشد اجتماعی رسید
تولید داروی ضد سرطان پوست از جلبک‌های جزیره قشم
پیامک به شبکه خبر: اصلا خاشقجی را من کشتم، راحت شدید؟
لباس تاریخی «نیلوفر پارسا» در کویر +عکس
شوخی آقای رئیس جمهور! +عکس
چالش جدید رسید: خرد کردن لوازم آرایش!
جانشین قطعی بیرانوند در پرسپولیس مشخص شد+عکس
مرد متهم: فکر کردم این ماساژور زن است با او قرار گذاشتم
کلاهبرداری ۳ میلیاردی به بهانه خرید گوشی تلفن همراه
ازدواج دو جلیقه زرد وسط آشوب‌های پاریس+عکس
توده ۵ کیلویی از شکم بیمار سردشتی خارج شد +عکس
دعوای فراستی و ظلی‌پور سرکاری بود!
پیرترین زن ایران دیشب درگذشت +عکس
همسرم گفت حوصله مریض داری ندارد من هم کشتمش!
مورد عجیب بازیکنی که کی‌روش به تیم ملی دعوت کرد
وقتی بدون اجازه از خانم بازیگر عکس گرفتند
پایان خونین زندگی جوانی که مادر، برادر و همسرش را کتک می زد
ذوق‌زدگی مجری یک برنامه تلویزیونی بعد از دیدن مهمان +عکس
داستان سرایی دختر۱۵ ساله برای پنهان کردن ارتباطش با یک پسر
پیام شبانه کی‌روش: زمان صعود و رستگاری است!
گوشی Enjoy 9 هواوی معرفی شد؛ نسخه‌ی ضعیف‌تر Enjoy 9 پلاس
ابزاری برای محافظت از تجهیزات نظامی در برابر حمله‌های الکترومغناطیسی
کاهش سرعت هوشمندسازی تهران با موازی کاری
دیدار استاد دانشگاه تهران با مسئولان آکادمی علوم جهان
علت واقعی درگذشت همسر زیبا بروفه اعلام شد
تفریح لاکچری سید احمد خمینی حاشیه ساز شد +عکس
محصول جدید ایران خودرو برای عرضه به نمایندگی ها معرفی شد + عکس
انتشار تصویر تروریستی که خود را در چابهار منفجر کرد
صحنه تصادف در جاده رامسر در سال ۱۳۱۲ +عکس
نوجوان ۱۷ ساله در استادیوم ورزشی خود را حلق آویز کرد
پیرترین زن ایران دیشب درگذشت +عکس
واکنش تند خواهر رونالدو به عدم اهدای توپ طلا به برادرش! عکس
زیبا بروفه در مراسم تشییع پیکر همسرش پیام صابری
مونالیزای واقعی پیدا شد! + عکس
ماجرای یک عکس معروف
ورودی اصلی ستاد فرماندهی ناجا در چابهار +عکس
جنجال یک فوتبالست در سعادت آباد!
چراغ سبز فیفا به میزبانی ایران در جام جهانی ۲۰۲۲
پسر ۱۹ ساله با ضربات چکش پدرش را کشت و جنازه او را آتش زد
داور جنجالی بازی ایران و عراق سرانجام سکوتش را شکست
تذکر به خندوانه به خاطر دعوت این خواننده!
«برگر خاویار» ۲۵۰ هزار تومانی در لواسان +عکس
جدایی دو بازیکن سرشناس از استقلال قطعی شد
چرا به چابهار حمله تروریستی شد؟ +عکس
عکس دیده نشده از پایان بازی جنجالی پرسپولیس و سپاهان
لغو پیامک های تبلیغاتی ایرانسل و همراه اول
عملیات ساخت بزرگترین مجتمع تجاری، فرهنگی و ورزشی غرب تهران از سر گرفته شد
نگاهی به آخرین قیمت خودرو در بازار تهران + جدول
شرایط فروش فوری محصولات ایران خودرو +عکس
گیاهی که 20 برابر لیمو ویتامین سی دارد
ازدواج دو جلیقه زرد وسط آشوب‌های پاریس+عکس
ماشین عروس عجیب و غریب در کرمان +عکس
تیپ خاص سحر قریشی در یک منطقه گرمسیر +عکس
دانشگاه آزاد: ازدواج کنید، از شهریه معاف شوید
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.