کد خبر: 18634
ف
11 دلیل برای استفاده بیشتر از لوبیا در برنامه غذایی
لوبیاها یکی از غذاهای سرشار از مواد مغذی هستند. متخصصان سلامت توصیه می کنند هفته ای سه فنجان حبوبات ( لوبیا، عدس، نخود فرنگی ) مصرف کنید.
به گزارش شبکه علمی ثریا، لوبیاها یکی از غذاهای سرشار از مواد مغذی هستند. متخصصان سلامت توصیه می کنند هفته ای سه فنجان حبوبات ( لوبیا، عدس، نخود فرنگی ) مصرف کنید. لوبیا ها بسیار خوش طعم هستند، به سادگی آماده می شوند و قیمت بالایی نیز ندارند.
حالا بیایید با هم بررسی کنیم که چرا لوبیا ها یک غذای گیاهی کامل هستند.
 
سلامت قلب
 
لوبیاها سرشار هستند از فیبر محلول که به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول کمک می کنند. لوبیاها دارای فیبر محلول هستند که در مسیر گوارشی به کلسترول ها می چسبند در نتیجه مانع جذب آنها توسط خون می شوند. علاوه بر فیبری که برای قلب مزیت دارد، لوبیاها یکی از منابع غنی پتاسیم و منیزیم نیز هستند – مواد مغذی ضروری برای تنظیم فشار خون. به خاطر داشته باشید اگر از لوبیاهای کنسرو شده استفاده می کنید حتما قبل از مصرف آنها را آبکشی کنید تا 40 درصد سدیمی که به عنوان نگهدارنده به آن اضافه شده از بین برود و یا می توانید از انواع بدون سدیم آن استفاده کنید.
 
کمک به کنترل وزن
 
تحقیقات نشان داده وزن افرادی که زیاد لوبیا مصرف می کنند از آنها که مصرفشان بسیار کم است بیشتر بوده. لوبیابه بدن پروتئین می رساند اما بر خلاف انواع حیوانی پروتئین چربی بسیار کمی دارد. بعلاوه لوبیا فیبر هم دارد که باعث می شود بیشتر احساس سیری کنید، همچنین فیبر شکسته نمی شود و در نتیجه جذب خون نیز نخواهد شد تا سوزانده یا به صورت چربی ذخیره شود. به همین دلیل است که لوبیاها برای کاهش وزن فوق العاده هستند. لوبیاها با کاهش BMI و لاغر تر شدن میان تنه در ارتباط هستند و تمام اینها به خاطر محتوای فیبر و پروتئین آنها است و همچنین قابلیتشان برای تنظیم هورمون های اشتها.
 
سرشار از فیبرهای سیر کننده
 
فیبر کمک می کند سریعتر سیر شوید و برای مدت طولانی تری سیر بمانید این یعنی در طول روز مانند گذشته آنچنان گرسنگی شدید احساس نمی کنید. موسسه پزشکی ( IOM ) توصیه می کند که خانم ها حداقل 25 گرم فیبر در روز و آقایان حداقل 38 گرم فیبر دریافت کنند. با این حال بسیاری از مردم خیلی کمتر از این مقدار فیبر دریافت می کنند و شاید به روزی 15 گرم برسد. غذاهای سرشار از فیبر حجم بالایی دارند و جویدن و هضمشان زمان زیادی می گیرد این مدت زمان به معده فرصت می دهد پیغام سیری را به مغز ارسال کند در نتیجه کالری کمتری مصرف می کنید.
 
تمام لوبیاها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند اما برخی از آنها کمی فیبر بیشتری دارند. با این حال تفاوت زیاد بالا نیست و شما هر نوع لوبیایی که مصرف کنید ارزش بسیاری دارد.
 
بسیار مقرون به صرفه
 
لوبیاها یکی از ارزانترین منابع پروتئین است که حتی از کره بادام زمینی نیز ارزانتر است. بنابراین برای خرید آن به مشکل برنخواهید خورد. غذاهای بسیاری هستند که می توانید با انواع لوبیا برای خود درست کنید.
 
سرشار از پروتئین
 
لوبیاها منبع خوبی از پروتئین گیاهی هستند. مقدار پروتئین موجود در لوبیا از اکثر گیاهان بیشتر است. نصفه فنجان لوبیا حاوی 6 تا 9 گرم پروتئین است. لوبیاها را حتمل با غذاهایی میل کنید که سرشار از ویتامین C هستند مانند فلفل دلمه ای، مرکبات و یا بروکلی.
 
بسیار تطبیق پذیر
 
لوبیاها را می توان به عنوان یک میان وعده خوش طعم و یا در انواع وعده های اصلی به کار برد. از آنجا که لوبیا خود طعمی ملایم دارد می توان آن را به سادگی با دیگر غذاها تطبیق داد. اگر می خواهید طعمشان را مطابق میل خود تغییر دهید به سادگی می توانید با انواع چاشنی و ادویه جات این کار را بکنید.
 
کاهش خطر سرطان
 
به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان و مواد شیمیایی گیاهی لوبیاها نشان داده اند که می توانند خطر ابتلا هب سرطان را کاهش دهند به خصوص سرطان پروستات، سرطان سینه و سطران کولونکتال.
 
کمک به تنظیم قند خون
 
به دلیل داشتن ترکیب خاص پروتئین، کربوهیدرات پیچیده و فیبر لوبیاها طوری طراحی شده اند که اجازه نمی دهند قند خون به صورت ناگهانی بالا برود. تحقیقات نشان داده افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که لوبیا را در برنامه غذایی خود جای داده بودند علاوه بر این گلوکز خونشان را توانستند کنترل کنند فشار خون را نیز کاهش دادند.
 
باعث تقویت انرژی می شود
 
لوبیاها سرشار از آهن هستند و کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبودها در میان افراد است که می تواند منجربه کم خونی شود. کم خونی موجب خستگی شدید می شود. می توانید با افزایش مصرف لوبیا در برنامه غذایی به این کمبود پایان دهید. برای افزایش جذب آهن لوبیا ها آنها را همراه با غذاهایی بخورید که ویتامین C بالایی دارند. لوبیاها همچنین حاوی ویتامین های گروه B هستند که کمک می کنند غذا به انرژی تبدیل شود.
 
درباره گاز و نفخ نگرانید؟
 
همه ما این را شنیده ایم که لوبیاها می توانند کاری کنند به یک ساز بادی تبدیل شویم. اما هرچه بیشتر لوبیا بخورید کمتر احساس نفخ خواهید کرد. باید به آرامی مقدار مصرف لوبیا را در برنامه غذایی خود افزایش دهید و همچنین مقدار زیادی آب بنوشید. شاید کمی طول بکشد تا بدن به افزایش مصرف لوبیا عادت کند اما همین که به یکی از اعضای ماندگار برنامه غذایی تان تبدیل شدند دیگر نیازی نیست نگران نفاخ بودن آنها باشید.
 
منبع: سایت دکتر کرمانی

مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

سامسونگ اکسینوس 5100 را معرفی کرد: اولین مودم 5G موبایلی دنیا

سیستم «ثبت سیگنال‌های عصبی از سطح مغز» ساخته شد

تماشای زیبای های گردشگری تبریز و خراسان جنوبی در برج میلاد

آلبوم جدید محسن چاوشی مجوز گرفت/ ۲ قطعه از «ابراهیم» باقی ماند

تاریخ برگزاری کنسرت مهران مدیری مشخص شد

خبر بد برای گواردیولا؛ دبروین مصدوم شد+عکس

حساب های کاربری اینستاگرام هک شدند

بانک اطلاعات فضایی در کشور ایجاد می‌شود

۲ ایرانی در میان بهترین‌های AVC کاپ

پوتین عروسی می‌رود

از ربات‌های جراح تا دست مصنوعی که حس لامسه دارد

غلامحسین کرباسچی به حبس تعزیری محکوم شد

چین دومین کشور تامین کننده بودجه سازمان ملل می شود

محبوبیت خاص سنگربان پرسپولیس در جامعه هنری!

رباتی که با کاربر، تماس چشمی برقرار می‌کند

هتک حرمت مأموران گرجستانی به زنان ایرانی در فرودگاه تفلیس

ستاره لاتزیو گرانقیمت ترین خرید تاریخ رئال مادرید

مخدری که مصرف‌کنندگان انگلیسی را به پرواز درمی‌آورد+ تصاویر

جذب پرستار در دستور کار دولت و مجلس است

زنجان، گلستان و خراسان شمالی مناطق پرخطر سرطان مری هستند

تیم‌های حاضر در مرحله گروهی لیگ قهرمانان اروپا+عکس

لباس عجیب حمید عسگری روی صحنه +عکس

دنبال عذرخواهی نیستم فقط پیکر شوهرم را بازگردانید +عکس

هتک حرمت مأموران گرجستانی به زنان ایرانی در فرودگاه تفلیس

10 درصد ظرفیت ورزشگاه جم سهم هواداران استقلال تهران است

احمدی‌نژاد استعفا کرد + عکس

همراه اول نخستین مودم ارتباطی اینترنت اشیا را راه انداخت

نکونام به نشست خبری نرسید

جشنواره اقوام ایرانی در بوستان دانشجو برگزار می شود

ارتقای دانشگاه‌های آسیایی در لیست برترین‌های 2018 جهان

ساخت بایوسنسور برای تشخیص به‌موقع آلزایمر

مهلت انتخاب رشته آزمون دستیاری دندانپزشکی تمدید شد

سکه‌های پیش‌فروش شده روی پیش‌خوان برنامه «مناظره»!

یارانه نقدی فردا واریز می‌شود

پیکر دوبلور پیشکسوت فردا به خاک سپرده می شود/ تشییع از مسجد بلال

صف مردم ترکیه برای حمایت از «لیر» در برابر دلار +عکس

افزایش ۳۷ درصدی قیمت مسکن در تهران

عکس: خطرناکترین بوسه جهان

ریزش مرگبار معدن طلا در ورزقان

جزییات آزار زن جوان در خانه مرد عرب +فیلم

سرقت مزدا ۳ در ۳ ثانیه!

فراخوان دوازدهمین جشنواره تئاتر کودک و نوجوان رضوی رونمایی شد

«جواد خیابانی» در بیمارستان بستری شد

درخشش دانشگاه امیر کبیر در مسابقات جهانی رباتیک فیرا/ میزبانی ایران برای بزرگترین رویداد ورزشی ربات‌ها

استفاده از فناوری وای فای برای تشخیص بمب

پرکاربرترین پیام‌رسان‌های جهان معرفی شدند

تصویری جالب از ملانیا ترامپ!

واکنش منفی دوستان ریحانه پارسا به انتخاب او برای نقش لیلا

عرضه بسته‌ اینترنت ترکیبی شبانه و روزانه غیرقانونی است

سرطان «کولون» را بشناسیم

۱۳ دانشگاه ایرانی در جمع هزار دانشگاه برتر دنیا

فیلم: شکنجه مرگبار کودک بوکانی به دست نامادری (۱۶+)

موبایل موزی با باتری ۲۵ روزه عرضه شد +عکس

افزایش قیمت بنزین؛ راهکار کاهش تلفات جاده‌ای!

محدودیت ۴۷ درصدی خدمات گوگل برای ایرانی‌ها

عکس: زوج مجری صداوسیما برای دومین بار بچه دار شدند

دلیل شدت گرفتن میگرن در زنان کشف شد

آتش زدن دلار در حمایت از دولت +عکس

کاهش ارزش پول ملی؛ تهدیدی که می توان فرصت ساخت

روحانی: قیمت دلار قطعاً پایین می‌آید

خودکشی سریالی از یک پل/ چرا چمران؟

عکس: دلاری که دستمال بینی شد!

جزئیات تکان‌دهنده درباره ابتذال ترامپ

تولد نوزاد عجول در ال90

فیلم: پای حمیدهیراد به برداشت کشیده شد!

دو افشاگری بزرگ خداداد عزیزی علیه دو اسم بزرگ فوتبال ایران!

حسن روحانی با لباس نظامی

دیدار دو خواهر با پدر و مادر بزرگشان در شرق آلمان از پش سیم خاردار

عقده گشایی بی بی سی علیه مدافعان حرم

دعوتنامه جشن تاجگذاری احمد شاه قاجار

مرد ثروتمندی که پس از مرگش زنده خواهد ماند +عکس

تصویری از آیت‌الله خامنه‌ای در دوران نمایندگی مجلس

لاریجانی: نمی‌توانیم به دوره ارز ۴۲۰۰ تومان برگردیم

عکس: شب‌گردی فردوسی‌پور و رشیدپور در میدان شوش!

تکذیب «دیپورت» اشتباهی یک جانباز به افغانستان

اولین گوشی 5G جهان به بازار عرضه خواهد شد

زنبورها توانایی تشخیص چهره دارند! +عکس

خلبانی که هواپیما را بر سر همسرش فرود آورد +عکس

کشف خودروهای سرقتی اروپا در ایران! +عکس

کلمه ایرانی که معادل انگلیسی ندارد! +عکس

مجازات قصاب گرانفروش تهرانی در ملا عام+عکس

عکس هاشمی رفسنجانی در حال پریدن از دیوار

یک صحنه غیرعادی در تهران! +عکس

عکس: گلزار، بی سوادترین سلبریتی ماست

دلار به کانال ۷ هزار تومان می‌آید

تصویری تلخ از مرگ دو فوتبالیست ایرانی در گرجستان

آدم شرم می‌کند با خانواده، خندوانه ببیند

حامدِ سریال «پدر» از مردم عذرخواهی کرد

ماشین فرمانده نیروی دریایی ارتش چیست؟+عکس

حسن روحانی با لباس نظامی

خاص ترین مازراتی موجود در کشور +عکس

توصیه رئیس اتحادیه طلا به مردم

دومین وزیر جوان در راه دولت؟ +عکس

عکس: زوج مجری صداوسیما برای دومین بار بچه دار شدند

تخلف فرزند استاندار و رئیس آموزش و پرورش در کنکور امسال

تصویری نایاب از فروش خودرو پیکان به شیخ ابوظبی‌

عکس:وقتی ارسطو و همسرش تیپ می‌زنند

عکس: بازیگر طنز و همسرش عزادار شدند

راه‌های از بین بردن خستگی و کسل بودن +عکس

کسی که با ساز وارد پارک می شود، خلافکار است؟

عکسی خاص کارگر چلوکبابی در دهه‌ی پنجاه

تصویر احمدی نژاد در تیم فوتبال دانشگاه

عکس: پوشش عجیب و غریب خانم بازیگر!

عکس: کوهنوردی جوان‌ترین وزیر دولت با آقازاده‌هایش

یارانه نقدی فردا واریز می‌شود

رونمایی از چهره جدید ساینا +عکس

دولت به درخواست احمدی‌نژاد «نه» گفت

ایرج طهماسب و مرضیه برومند در سال 1361

عکس: ظاهر متفاوت لیلا حاتمی در اسپانیا

«هزارپا» در آستانه رکوردِ ۳۰ میلیاردی شدن