کد خبر: 19590
ف
روغن زیتونی متعلق به عصر برنز کشف شد + تصویر
اگر بخواهیم روراست باشیم، هیچ وقت تا به حال به این فکر نکرده ایم که چه مواد غذایی ممکن است قدمت باستانی داشته باشتند زیرا به غیر از فست فودها و مواد غذایی جدید، بسیای از مواد خوراکی همچون: گوشت، گندم، برنج، … و خیلی دیگر از مواد غذایی از دیرباز وجود داشته اند و به حق، خیلی عادی است که کسی ذهنش معطوف به آن ها نشود اما ما حالا این سوال را مطرح می کنیم که آیا می دانید باستانی ترین ماده خوراکی کشف شده در جهان چیست؟ طبق آخرین مقالات و گزارش های منتشر شده، در ظرف تخم مرغی شکل روغن زیتونی در ایتالیا پیدا شده است که متعلق به ۴ هزار سال پیش است!
به گزارش شبکه علمی ثریا، به تازگی در جهان ظرفی باستانی با طرح و نقشی خاص پیدا شده است که در خود حامل یکی از عجیب ترین موادی است که هم خاصیت خوراکی دارد و هم خاصیت درمانی. شاید اصلا به این مسئله فکر نکرده باشید که باستانی ترین و یا بهتر بگوییم، قدیمی ترین روغن زیتون جهان در کجاست و آیا اصلا وجود خارجی دارد یا خیر ولی ما به شما می گوییم که به تازگی در این ظرفی که در حدودی توصیف کردیم، روغن زیتونی کشف شده است که متعلق به ۴ هزار سال پیش است!

توصیف بهتری که برای اعلام این خبر می توانیم به کار ببریم این است که ۱ کوزه ی بیضی شکل که ۴ هزار سال قدمت دارد، کشف شده است که در آن بقایایی روغنی مایع قرار گرفته است که با بررسی قدمت آن به تازگی ثابت شده است که این روغن مفید طبیعی، با ۴ هزار سال قدمت در واقع تاریخ و پیشینه ی استفاده از آن را در تاریخ به مدت ۷۰۰ سال جا به جا نموده است، روغن زیتون است. در واقع بر خلاف تصور محققان، این ماده تا به الان ۷۰۰ سال بیشتر از آن چه که فکر می کرده اند قدمت داشته است و چه بسا این مدت در کشف های بعدی بیشتر هم شود.

 

قدیمی ترین روغن زیتون
 

بقایایی از مایعی که به آن به اصطلاح طلا هم می گویند و به تازگی کشف شده است، ظاهرا در یک ظرف تخم مرغی شکل کشف شده است که نشان می ‌دهد مردمانی که در دوران باستانی در ایتالیا زندگی می کرده اند، بیش از ۴ هزار سال پیش این ماده را تهیه و از آن استفاده می ‌کرده اند و در استفاده از این مایع برای مصارف گوناگون پیش قدم بوده اند در واقع قدیمی ترین روغن زیتون جهان در این ظرف شف شده است.

با توجه به این یافته ها می توان به جرات گفت که، قدمت استفاده از روغن زیتون در ایتالیا به ۷۰۰ سال پیش از آن چه که تا به الان تصور می ‌شده است، می ‌رسد! یافته های پژوهشگران می گوید که پس از تجزیه و تحلیل بقایای به جای مانده در کوزه ی تخم مرغی شکل و ۲ ظرف دیگری که در منطقه ی کاستلوچیو (Castelluccio)، منطقه ی حفاظت شده ی  باستان ‌شناسی متعلق به عصر برنز در سیسیل پیدا شده است و آنان پس از بررسی بر روی این ظرف و محتویاتش به این نتیجه رسیده اند.

یکی از مورخان دانشگاه فلوریدای جنوبی و سرپرست گروه تحقیقاتی که این کشف را کرده اند، دکتر داوید تاناسی به مجله ها و محافل علمی اعلام کرد که بیش از پیش این ظرف حائز اهمیت است و می ‌خواهد به خاطر شکل کمیابی که این ظرف دارد به خصوص در زمینه ی نقش و نگار خاصش، تصمیم دارد که تحقیقات بسیار بیشتری بر روی آن انجام بدهد.

کاستلوچیو

او در این زمینه گفته است که: با توجه به بررسی هایی که کرده ایم به این نتیجه رسیدیم که در ظرف یافت شده، نشانه ‌هایی از برخورد کارد و چنگال ‌هایی به سبک سیسیلی در این ظرف دیده می‌ شود که قدمت آن‌ ها هم به آغاز هزاره‌ ی دوم که مصادف است با ابتدای عصر برنز و همچنین هزاره ‌ی سوم قبل از میلاد مسیح باز می گردد.

تیم من اهداف مختلفی در سر دارد ولی یکی از مهم ترین هدف های ما در زمینه ی  بررسی این ظرف این است که در واقع می‌ خواهیم بدانیم که چه استفاده‌ هایی دیگری از این ظرف می شده است؟ در واقع ما برای رسیدن به پاسخ این سوال از تجزیه و تحلیل‌ های شیمیایی مختلفی بر روی بقایای ارگانیک درون ظرف ها انجام داده ایم.

دکتر تاناسی و تیم تحقیقاتی او، به بررسی مقادیر اندکی از مواد آلی موجود در ظرف‌ها پرداختند و برای این کار و همچنین جدا سازی مواد موجود، از ۳ روش مختلف برای بررسی بقایای شیمیایی موجود در ۳ ظرف یافت شده ی مختلف استفاده کردند.

تیم تحقیقاتی تاناسی، بقایای ارگانیکی از هر ۳ ظرف به دست آوردند که حاوی اسیدهای اولئیک و لینولئیک بودند که هر دو به اتفاق از روغن های اصلی تشکیل دهنده ی روغن زیتون و یا به عبارتی دیگر،  قدیمی ترین روغن زیتون جهان هستند.


درخت زیتون
 

تا به قبل از این کشف، تنها نشانه‌ های شیمیایی که از روغن زیتون تا کنون کشف شده بودند تنها مربوط به کوزه‌ های کشف شده در قسمت جنوب ایتالیا، در منطقه ها‌ی کوزنزا و لچه بودند. بر اساس بررسی های انجام شده بر روی این کوزه ها، قدمت این ها به حدود ۳۳۰۰ سال پیش و به دوران مس باز می ‌گردد.

با توجه به انجام آزمایشات مختلف شیمیایی و همچنین پرتو نگاری های مختف و همچنین با توجه به مکانی که این ظروف کشف شده اند و از همه مهم تر شکل و طرح و نگار خاصی که دارند، به این نتیجه رسیده اند که این ظرف ‌های پیدا شده بی شک،  متعلق به حدود ۴ هزار سال پیش و مصادف با دوران ابتدایی برنزی سیسیل در ایتالیا هستند.

مورخان و محققان به صورت متفق القول معتقدند که درخت زیتون،‌ در ابتدا در خاورمیانه کشت می شده است و بعدها، از طریق دریای آناتولی به کشور یونان برده شده است. اولین استفاده‌ ی ایتالیایی‌ها از روغن زیتون به زمانی باز می گردد که یونانی ‌های، درختان زیتون را به منطقه ی مدیترانه آوردند و آن را در این منطقه رواج دادند.

 


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

پنج دلیل موجه برای تغییر شغل

کنایه فضانورد آلمانی به رابطه ایران و روسیه با انتشار تصویری از دریای خزر

گونه‌های عجیب حیوانات

این طرح ممکن است مقدمه «تاکسی‌های هوایی ایران» باشد

عکس: پیمان معادی و خواهرش در طبیعت

مصرف بی رویه آنتی بیوتیک‌ها چه عواقبی دارد؟

تصاویری از رخ نمودن خشکسالی در شالیزار‌های گلستان

۳۰ تصویر منتخب جام جهانی ۲۰۱۸ روسیه

جذابیت ظاهری می‌تواند بر میزان درآمد افراد موثر باشد

علل کمر درد مردان و درمان آن

امور تربیتی مدارس باید اهتمام ویژه‌ای برای پرورش خصلت جوانمردی داشته باشند

با رعایت این نکات ساده از شر بوی بد پا خلاص شوید

عمیق‌ترین ایستگاه‌های متروی جهان + تصویر

نمایش «گلبهار» ویژه کودکان به صحنه می‌رود

فعالیت 8 هزار دانش‌آموز در گروه‌های سرود دانش‌آموزی

آغاز ثبت نام مهارت آموزان برای شرکت در بخش کتبی آزمون «اصلح» از فردا

هدف گفتگوهای ادیان رسیدن به صلح و آرامش است

گفت‌و‌گوی خواندنی با یک مرده‌شور! +عکس

شایعه‌ درباره نوه حجت‌الاسلام رئیسی صحت دارد؟ +عکس

سوء استفاده جنسی یک پزشک از ۱۰۰ دانشجو+عکس

تویوتا کمری جدید در ایران+عکس

نخستین هم‌اندیشی با موضوع گفت‌وگوی اسلام و شینتوئیزم برگزار شد

چه کسانی مانع بازگشت بازیگر «جم» به ایران هستند؟ +عکس

تصویر نخستین نبرد اسکندر و داریوش سوم کجا نگهداری می‌شود؟

کودک مولتی میلیاردری که تنها ۷ سال دارد! +عکس

این مدارس مجاز به دریافت وجه برای ثبت نام هستند

سو استفاده جنسی یک پزشک از بیش از ۱۰۰دانشجو +عکس

قابلیت جدید تبلت سامسونگ برای رقابت با ipad اپل

ارزان‌ترین کشورهای دنیا برای زندگی

عکس: مدیرعامل ثامن‌الحجج در لباس زندان

روزهای ناخوش تلگرام بعد از فیلترینگ

عکس: «بهنوش بختیاری» چادری می‌شود

حضور مهران مدیری در دادسرای رسانه

اپلیکیشن ویز به سیستم عامل خودروها می‌آید

خودروهای خودران گوگل رکورد زدند +عکس

خبر خوب برای مبتلایان به بیماری ویتیلیگو

پز عالی با جیب خالی در اینستاگرام + عکس

می‌اندیشم پس خدا هست/ اندیشه؛ مهمترین نشانه خداوند

مجلس در مورد عدم اختصاص ردیف بودجه به پاداش فرهنگیان پاسخگو باشد/ وثیقه‌گذاری اردوگاه شهید باهنر

اعتراض مجازی داوطلبان کنکور به قطعی شدن تاثیر معدل

برنامه درسی به شدت حافظه‌گراست

بیماری هولناکی که در این فصل در کمین سلامتی شماست

خدمه هتل‌ها این رازها را از شما پنهان می کنند!

جویس کارول اوتس: ویلیام فاکنر مهم‌ترین داستان‌نویس ایالات متحده است

بلایی که فامیل‌بازی بر سر مدارس غیردولتی آورد

پیشنهادی شگفت‌انگیز برای دوستداران سیاحت در جنگل‌های شمال

امکان ویرایش و انتخاب رشته مجدد ارشد آزاد

عکس روز نشنال جئوگرافیک؛ غروب در بهشت

کنفرانس بین‌المللی توماس کوهن و انقلاب علمی برگزار می شود

معرفت‌شناسی ما بازدارنده است/ فلسفه نباید درون ذهن بماند

کتاب خدای متعال اثر «یان ریچارد نتون» ترجمه و منتشر شد

عکس: مژدگانی 10میلیونی برای سگ خانگی!

دنیا با تکنولوژی 5G چگونه خواهد بود؟

عکس: ترجیح می‌دهید کدام همکار شوهر شما باشد؟!

کشف راز نورافشانی زشت ترین ماهی دنیا

کاستی‌های برنامه‌ریزی کلان آموزشی و درسی کشور

بزرگترین تفنگ آبی دنیا ساخته شد +عکس

سخنرانی محسن ثلاثی درباره جهان ایرانی و ایران جهانی

میزان محبوبیت کالاهای ایرانی در دنیا

بیماری‌های حاصل از ازدواج فامیلی چیست؟

سی تی اسکن موجب افزایش ریسک تومور مغزی می شود

آشنایی با شیوه درمان بیماری های فصل گرما

خداحافظی با سیستم عامل اندروید قطعی شد

کی‌روش در ایران ماندنی شد

چگونه آنلاین بودنتان را در اینستاگرام مخفی کنید

تا کنکور برچیده نشود، مشکلات حل نمی‌شوند

انتشار«فلسفه سیاسی آیت‌الله العظمی خامنه‌ای» به زبان ترکی

کتاب «خاطرات مستند خسروشاهی درباره حزب خلق مسلمان» منتشر شد

عکس: تیپ متفاوت مهناز افشار در کنار سحر دولتشاهی

مضرات اشعه تلفن‌های همراه بر حافظه نوجوانان

اسامی ۳ شرکت متخلف محصولات درمانی

مورد عجیب در جستجوی کلمه احمق در گوگل! +عکس

جدول زمانی فراخوان جذب هیات علمی شهریور ۹۷

شایع‌ترین علائم جسمیِ افسردگی

افشای تخلفات سلبریتی‌ها برای انحراف اذهان!

عکس: پست اینستاگرامی «فرهاد مجیدی» در پی درگذشت پدرش

کنفرانس بین‌المللی مبانی فلسفه هندوئیسم برگزار می شود

به استوری‌های اینستاگرامی واکنش نشان دهید! +عکس

پیشی گرفتن تکنولوژی از علم، ضربه مهلکی به سیاست علمی ما وارد کرد

متهم موسسه ثامن الحجج فرار کرد؟

«مریم رجوی» به دام افتاد +عکس

با شاسی بلند جدید سایپا بیشتر آشنا شوید +عکس

موتور سواری خاص پوتین+عکس

صبح ناشتا بدن خود را این گونه شگفت‌زده کنید

علیرضا فغانی ممنوع التصویر شد +عکس

جوانانی که با ۵ ساعت کار روزانه یک میلیون تومان در آمد دارند!

علیرضا جهانبخش اسب سردار آزمون را پسندید +عکس

واکنش پرویز پرستویی به گزارش «20:30»

پرستو صالحی عزادار شد +عکس

حالا چطوری کریس؟!

یورو‌های گردشگران خارجی در جیب روستایی بی سواد +تصاویر

مشکلاتی که بادمجان می‌تواند برای شما ایجاد کند

کتک زدن مردم با لباس مبدل! +تصاویر

دختران بی حجاب در المپیاد جهانی در ایران +عکس

اتفاقی عجیب در تلویزیون ایران که همه را غافلگیر کرد! +عکس

رقص اوباما در سالگرد تولد ماندلا +عکس

عکس دسته‌جمعی خانواده شریفی‌نیا در یک هتل لوکس!

گفت‌و‌گوی خواندنی با یک مرده‌شور! +عکس

آخرین خبرها از انفجار در شهرک صنعتی خمین +تصاویر

عکس: «هستی مهدوی» در کنار «مهدی مهدوی‌کیا»

مبارزه مجری تلویزیون با بیماری سرطان +عکس

جریمه پلیس راهنمایی و رانندگی در فضای مجازی +عکس

یک روز تعطیلی در تهران برای کاهش مصرف برق

پیشنهاد طب سنتی برای تصفیه خون در یک هفته

ادامه عکس های جنجالی علیرضا فغانی؛ این بار با خواهرِ همسرش!

واکنش روحانی به تماس‌های ترامپ +عکس

لحظه سرقت مسلحانه از بانک ملی +عکس

افتتاح استخر روباز مخصوص بانوان دریک بوستان تهران

دردسرهای بدل ایرانی کی روش +عکس

استندآپ کمدی جذاب کمدین «خندوانه» با واکر! +عکس